1、食材：茄子4根，青椒2个，生姜一块，大蒜2瓣。
2、首先将茄子去头去尾，清洗干净，再切成条状。
3、再将青椒清洗干净，切成小块状或者条状都行。
4、再将生姜洗净切成碎丁状，大蒜剥皮洗净，用倒拍一下，再切碎。
5、再往锅里倒入适量的油（经量多倒一点油），待油温后，放入青椒稍微炸一下，再将切好的茄子倒入锅内翻炒；
6、加入适量的盐，再将生姜大蒜加入锅内翻炒，翻炒至茄子变软，在加入胡椒粉和鸡精入味，翻炒一会后，便可以出锅了。
Copyright © 2019- gamedaodao.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务