1、火龙果表面长了白色的霉，那么最好不要吃了，因为食物没霉变是一个非常漫长的过程，也许最开始只是一个非常小的霉点，过了几天之后就会长成毛状，虽然火龙果的皮和果肉是分开的，但是只要外皮长了白霉，为了健康着想，还是不要吃了。
2、新鲜火龙果非常容易氧化，所以我们买回来之后要是不能及时吃完，一定要做好保存工作。通常火龙果外皮上有一层蜡质保护层，将它放到阴暗干燥的地方，就能够保存一个月之久了。
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