1、将煮熟的猪心切成两毫米厚的薄片，三种辣椒切成小三角块。
2、炒锅放植物油烧热放猪心和葱花煸炒半分钟。
3、放酱油 花椒粉和姜粉炒出香味，再放一点点水。
4、放辣椒炒匀再放盐和蒜末炒至辣椒微软。
5、倒入淀粉水勾芡淋少许香油关火即可。
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