桂皮和肉桂什么区别

来源：刀刀网

桂皮和肉桂都是来自桂树的香料，它们之间的区别主要在于来源、外观和使用方式。桂皮是桂树的内皮，呈现出红棕色、粗糙的外观，通常用于炖煮食物、制作香料混合物和茶。肉桂则是桂树的树皮内层，颜色较浅，表面光滑，通常用作烘焙和甜点的调味品。

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