1、红烧肉丸酱汁是加老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，盐和热水。
2、用料：料酒，盐，姜片，老抽，生抽，蚝油，葱花，淀粉，鸡蛋，开水，油。
3、新鲜瘦肉放入少许料酒，盐，姜，用搅拌机一起绞碎均匀，准备淀粉和鸡蛋。
4、肉泥中加入鸡蛋，淀粉，用勺子搅拌均匀。
5、搅拌均匀的肉泥，用手做成一个个丸子状，放盘子里待用。
6、热锅，放植物油，五成热是，肉丸放入油锅中炸。炸好捞出。
7、另起油锅，放入丸子，再放入老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，翻炒几下，放半碗热水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟左右。
8、煮熟后装盘，就可以食用了。
Copyright © 2019- gamedaodao.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务