1、材料：黄豆芽350克、粉条100克，花生油25克、盐2克、调味酱油15克、老抽5克、味精适量，葱、姜、蒜适量。
2、黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。
3、锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
4、放入豆芽翻炒片刻。
5、添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。
6、添加适量水。
7、大火烧开。
8、炖3-5分钟。
9、提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。
10、翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。
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