1、卤猪脚在常温下（隔绝空气）一般可放置两到三天。放冰箱保鲜可以保存一星期左右，放冰箱冷冻室可保存30天左右，但是口感不如以前。
2、一般来说，放在冰箱里的时间不应超过4天，否则许多有益的东西就会不见了。如果将煮熟的猪脚放在冷藏室里，温度设定在1~3℃，可以保存三五天而不损失口感和营养。不会花很长时间的。如果放在冰箱里，温度低于-5℃，虽然储存期很长，但口感不如以前，营养损失也很大。
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