1、材料：粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量。
2、粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末。
3、把粉丝放案板上，拦腰切一刀。
4、依次摆放到盘子里。
5、炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，适量盐，炒出香味(一定要用小火)。
6、淋入适量蚝油，生抽，少量清水搅拌均匀即可。
7、然后放入另一半蒜末搅匀。
8、把调味料汁均匀淋入粉丝上面。
9、蒸锅里放水烧开把粉丝蒸十分钟左右。
10、把小葱末均匀撒到粉丝上即可。
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