主料:白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。
1、切条。白萝卜切条，胡萝卜切条。
2、腌制。向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。
3、放调料。碗中放入泡椒，白砂糖，盐，麻椒，白醋，搅拌均匀。加入清水，蒜片，姜片，倒入萝卜，搅拌均匀裹上保鲜膜
4、冷藏。放冰箱冷藏3天即可食用。
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