1、葵花籽的功效与作用主要有：增强记忆力、开胃消食等等，葵花籽的维生素E含量丰富，所以在一定程度上可以提高免疫力。肝炎患者注意不能吃葵花籽，避免加重病情。
2、另外注意一次性不要吃太多葵花籽，吃太多容易上火，且不利于牙齿健康。
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