降龙爪爪的制作方法，1、准备材料，火腿、胡萝卜、姜、大蒜、油、盐、酱油、糖、豆沙酱、香油。
2、把火腿切成两厘米厚度的片，放入锅中将其煎黄，3、锅里加油，将大蒜和姜片炒香；4、将胡萝卜切片放入锅中，加入炒香的大蒜和姜，翻炒几下，5、再加入所有调料，搅拌均匀；6、最后把煎过的火腿片加入，把所有材料翻炒均匀即可以上为降龙爪爪制作的步骤，首先要准备好所需的食材，然后对火腿做炒黄，再将大蒜和姜炒香，然后加入胡萝卜以及所有调料搅拌均匀，最后把煎黄的火腿片放入锅中把所有材料翻炒均匀即可。
除了上述步骤，可适当加入一些食材，如蔬菜，青豆等，可依照自己的口味做出不同的口味，也可以添加一些香料，如香叶、八角、花椒、五香粉等，可以让食物更加美味。
