猪干做法大全家常

来源：刀刀网

腌制猪干的做法，1、首先将去皮的猪肉切成薄片，2、放入适量调料，包括盐，胡椒粉，五香粉等，3、将猪肉片放入容器内，然后淋上适量的醋，腌制约20-30分钟，4、把腌制好的猪肉用棉布覆盖，放在阴凉处风干，大约需要一周左右，5、风干时间结束，所有的猪肉片都应该是硬坚实，可以放在微波炉中加热，即可食用。
腌制猪肉是很常见的美食制作方式，由于调料中的醋可以抑制猪肉的发臭，这样的猪肉口感酥脆，口感十分独特，在很多地方都能找到买到。
做腌制猪肉时，也可以加入其他调料，如油辣子、辣椒、姜片等，这样可以给猪肉增添更多口味，更受欢迎。

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