坐月子可以吃猪肉吗

坐月子产妇可以适当吃猪肉。产妇坐月子是为了恢复生产时耗费的体力，同时修复受损器官。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味鲜美。同时，猪肉也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。孕妇吃猪肉的好处如下：

补充蛋白质

女性生产之后耗费大量体力，同时对身体造成损耗，需要适当补充营养物质，加快身体恢复。猪肉可为产妇提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

改善贫血

产妇在生产完时伴有出血，大部分产妇都存在贫血症状，所以在坐月子期间应该补充铁元素，加快身体恢复。猪肉可以补充产妇血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善产妇的缺铁性贫血。

营养价值

猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、磷、铁等成分，是日常生活的主要副食。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。适合病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者。

禁忌人群

胆固醇高者

胆固醇过高不宜吃猪肉。每100克猪肉中含有胆固醇超过200毫克。猪肉的胆固醇含量较高，属于高胆固醇食品。胆固醇高的患者不可长期食用，否则会造成体内的血黏稠度增高，导致大脑供氧量不足，出现头晕、无力等症状。

注意事项

忌吃病死的猪肉

猪的胃肠中存在众多的细菌，如沙门氏菌、链球菌等。在猪患病造成机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血液循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

注意烹调方法

因为猪肉是胆固醇偏高的食物，脂肪含量也比牛羊肉高，所以应该在烹调时减少脂肪，尽可能的保留营养，如蒸、煮。但不建议油炸、煎、烤食用，容易破坏猪肉营养，且增加脂肪含量不利于健康。

不宜与茶叶同用

茶叶有抗氧化、防辐的功效。但是在吃猪肉的过程中或是刚食用过猪肉以后，最好不要大量饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸，而猪肉中含有丰富的蛋白质，这两者结合就会形成鞣酸蛋白质，可以使肠胃的蠕动减慢，容易造成便秘。