孕妇可以喝粥吗

孕妇可以适量喝粥。粥又称糜，是一种把稻米、小米或玉米、豆类等粮食煮成的稠糊的食物。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，最早见于《周书》：黄帝始烹谷为粥。在中国的餐桌中粥的品种多种多样，如白粥、腊八粥、海鲜粥等，以及适合在夏天食用具有降温止咳的绿豆粥，冰粥等。孕妇喝粥的好处如下：

减轻早孕反应

由于怀宝宝的缘故，孕妇肠胃功能较弱，且在妊娠初期一般早孕反应较大，食欲不振、恶心、呕吐，这时喝粥是比较不错的选择。因为粥主要是碳水化合物，容易消化吸收。建议粥熬煮的时间略长，可使粥内的营养物质析出充分容易吸收，所以特别适合孕妇。

营养价值

粥是中国人的主食之一，由多种粮食煮制而成的粥营养丰富，可提供丰富B族维生素、糖分、蛋白质及其他微量元素。具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

禁忌人群

无

注意事项

不宜食用太烫的粥

常喝太烫的粥，会刺激食道，易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，长期可能会诱发食道癌。

不宜食生鱼粥

生鱼粥是把生鱼肉切成薄片，配以热粥服用。沿海一带喜欢这种吃法，但这些生鱼肉中有对人体有害的寄生虫，人食用后，寄生虫进入人体，会引发胆囊炎或导致肝硬化等。所以，最好少食生鱼粥，可以将鱼片做熟了配粥食用，味道同样鲜美。