1、主料：鱼片。
2、配料：油、淀粉、盐、糖、料酒、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。
3、鱼肉切片（不要太薄，大约1cm厚，其实跟鱼块差不多），然后加淀粉，少量盐，料酒，抓抓；腌大约15分钟，也可加入少许胡椒粉，去腥。
4、锅里加油，炸东西的量；腌好的鱼片再粘干淀粉下锅炸，鱼很容易熟，大概2分钟就炸好了，捞出沥干油，备用。
5、另起锅，放少量油，爆香葱丝姜丝。
6、加番茄酱，白醋，糖，少量盐，水淀粉，煮到有点稠。
7、把炸过的鱼片放进调好的汁里，翻炒几下。
8、都挂好汁就可以出锅了。
Copyright © 2019- gamedaodao.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务