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怎样吃不上火

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1.春夏季节,气候温热,应该多吃一些寒凉的食物,如一些蔬菜、水果等。少吃油炸和烧烤食物。如果在这样的季节吃牛羊肉,要注意牛羊肉的质量是否新鲜,还应该采用清炖的烹调方法,这样可以避免加入辛辣燥热的调味品,减少上火的隐患。

2.如果食物性偏重温热,要搭配一些性寒凉的食物一同烹调。比如烧羊肉时不要加太多的大蒜、辣椒、花椒等辛辣调料,而应配搭一些萝卜、黄瓜、生菜、西红柿等性质寒凉的蔬菜,这样不容易上火。

3.保证每餐吃2~3两主食。我们平日里常吃的大米、面粉等谷类性质都比较平和,不容易上火。

4.吃了容易上火的食物后可以吃一些败火的食物。哈密瓜、西瓜、猕猴桃、香蕉、草莓、苹果等性凉的水果,有利于败火。也可以饮些绿茶、菊花茶、苦丁茶,能清热、败火,因为水本身就能灭火,而茶中的凉性也可以赶走体内的火气。

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