1、主料：青菜130克、鸡蛋130克、面2勺、料酒1汤勺、盐0.5勺、油3汤勺。
2、青菜洗净、鸡蛋打入碗中。
3、将已洗净的青菜放在案板上切碎。
4、随后，合入鸡蛋中。
5、接着，加1汤勺料酒。
6、加2勺辣椒面。
7、加0.5勺盐。
8、调味拌匀。
9、然后，在锅中加入3汤勺油烧热，下入拌好的青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
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