点播、条播或撒播均可。
常与大麦、小麦间作，或在棉花收获前套种于棉行中。
一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆一般认为起源于西南亚和北非。中国的蚕豆，相传为西汉张骞自西域引入。
自热带至北纬63°地区均有种植。中国以四川最多，次为云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。
一年生或二年生草本植物，茎方形，中心空，花白色有紫斑，结荚果。种子供食用。
蚕豆株高30到180厘米。茎直立，四棱，中空，四角上的维管束较大。羽状复叶。总状花序，花蝶形。荚果，种子扁平，略呈矩圆形或近于球形。蚕豆花期一般是3月到5月。蚕豆为长日照作物。
喜温暖湿润气候和pH6.2到8的粘壤土。需水量较大，但土壤过湿易生立枯病和锈病。蚕豆可单作或间、套作，忌连作。可点播、条播或撒播。
以有机肥和磷、钾肥为主。根瘤菌能与其共生固氮。
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