放冰箱的老浆怎么唤醒活性

来源：刀刀网

温度回升，搅拌，添加酵母，制作面团。
1、温度回升：将老浆从冰箱中取出，置于室温下一段时间，让温度自然回升。这样可以帮助老浆恢复活性。
2、搅拌：取出老浆后，可以通过搅拌或摇晃的方式使其恢复活性。这有助于打破老浆中的冰晶，并重新分布酵母细胞。
3、添加酵母：如果老浆已经失去活性，可以尝试添加一些新鲜酵母来帮助恢复活性。将新鲜酵母与少量的面粉或水混合，然后加入到老浆中搅拌均匀。
4、制作面团：将老浆与适量的面粉和水混合，制作成面团。然后将面团放在温暖的地方发酵，以唤醒酵母的活性。

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