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溶于酒精的脂质有哪些

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1、甘油三酯:也称三酰甘油或甘三酯,是脂肪酸与甘油结合形成的一种脂质类物质,常存在于动物和植物的油脂中。

2、磷脂:是一类含有磷酸基的脂质,包括磷脂酰胆碱、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸等,能溶于酒精。

3、固醇:包括胆固醇、类固醇激素、甾体醇等多种类型。

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