1、观黑山羊的毛色。被毛整洁、光泽度好、乌黑发亮、富有弹性。
2、听黑山羊的声音。发出洪亮、欢快、有节奏的“咩咩”叫声。
3、看黑山羊的动态。在采食或休息时，常聚集在一起，休息时多呈半侧卧姿势，饲养员一接近即行起立，喜欢采食。
4、摸黑山羊的羊角。两角尖凉，角根温和。
5、看黑山羊的眼睛。黑山羊的眼睛炯炯有神，明亮灵活，洁净湿润。
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