榨菜瘦肉粥不仅味道好

这周周末，一个人在家，早上起来不知道吃什么，就想到儿时经常吃的榨菜瘦肉粥，刚好冰箱里还剩点榨菜和瘦肉，就开始制作起来。再吃粥的时候，突然想起儿时母亲做的粥。

榨菜瘦肉粥

小时候，母亲总会起来很早，帮我们做各式各样的早餐，我和父亲都不喜欢吃甜食，所以母亲做得最多的就是榨菜瘦肉粥，味道非常的鲜美。那你知道它是怎么做的吗？接下来请听宗医君为你一一道来。

榨菜瘦肉粥

食材：榨菜丝、瘦肉、大米、盐、姜、油、生粉。

做法：

1.先把大米洗干净，放入砂锅里，再加入适量的水，开大火烧开再转小火慢慢熬。

2.把瘦肉洗干净，切成小片，放在碗里，放入一点盐、生姜、生粉，进行腌制。

3.在炒锅里加入适量的油，待油热后，把榨菜丝和瘦肉放入翻炒，炒十分钟就把它舀起来，放在盘里。

4.待锅里粥粘稠的时候，把炒好地榨菜瘦肉放入，再煮十分钟左右，就可以起锅了。

PS：瘦肉可以不用炒，但是榨菜一定要炒一下，这样味道才会更好。

这道粥不仅好吃，营养价值还很高，跟着宗医君一起去看看它的神秘之处吧。

榨菜瘦肉粥的神秘之处

粥里面含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、铁、磷、钾、钠等多种营养物质，可以很好地缓解贫血等症状。

以上就是宗医君为大家介绍地榨菜瘦肉粥，你学会了吗？