三红柚的产地是福建省平和县,其果外皮在相应遮叶下也较少见地呈现淡粉红色,果皮下的海绵层是粉红色的,果肉呈玫瑰红色,由此得名“三红”。
三红柚为近年新引进品种,因红皮、红囊、红肉而得名,果重1.5—3斤,果肉嫩脆淡紫红,汁胞多汁化渣,清甜微酸,皮薄光滑,成熟时果皮及海绵层均为粉红色,营养丰富。三红柚一般是9月下旬成熟,10月份上市。
三红柚是十分理想的营养保健型优质水果。其柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜,富含多种微生素,含有镁、钙、铜优于其它水果含量的10多种对人体有益的矿质营养元素。
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