一般情况下，冲泡茶水比例是7比100，也就是7克茶叶用100毫升水。具体的茶水比例因人而异，可以根据自己喜好灵活掌握。
原因如下：
1、茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少，茶叶难泡开，且过分浓厚。反之，茶少水多，滋味就会淡薄。
2、茶水比例的任何变化，都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变。
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