煮鸡蛋不用银制容器。因为银加热会释放银离子,蛋白质遇到银离子会改变原来性质,食用后容易重金属中毒。银遇到蛋白质可以使蛋白质变性,变性以后蛋白质的颜色就会改变成黑色。因此银可以用来检验蛋白质类毒素。
Copyright © 2019- gamedaodao.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-6
违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务