食材用料：花菜适量，鸭胗适量，香葱适量，花生油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。
做法：
1、将花菜切小朵，放盐水里泡干净，捞起备用；
2、香葱切碎，鸭胗切片；
3、热锅放油，将鸭胗放入锅中翻炒均匀；
4、先把葱头放入锅中翻炒均匀，再放入花菜翻炒均匀；
5、加入适量的盐，鸡精和酱油调味，加入少许凉白开，焖片刻；
6、撒上适量的葱花即可。
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