甘蔗制作成糖有以下工序：压蔗前的甘蔗预处理、压榨、蔗汁的清洗、蔗汁的蒸发、蔗糖的结晶。甘蔗含糖量十分丰富，高达17-18%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，食后均被人体吸收，并放出热量，供人体活动之用。
每100克甘蔗中含有水分占84%，蛋白质0.2克，脂肪0.5均被人体吸收，并放出热量，供人体活动之用。
每100克甘蔗中含有水分占84%，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷4毫克，铁1.3毫克，还有锰、锌等等人体必需的微量元素，甘蔗中还含苹果酸、柠檬酸、草酸等对人体有益的有机酸。甘蔗汁还含维生素C等，同时甘蔗素还有补血果的美称。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- gamedaodao.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-6
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务