糯米是不容易消化的，晚上运动量少，多吃会增加肠胃的负担，应尽量少吃。体虚最宜吃糯米。糯米古称江米、元米、为糯稻之种仁，它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟醇及淀粉等，营养丰富，为温补强壮之品。中医认为糯米性温甘，作酒则性热，有补中益气，暖脾胃作用，对脾胃气虚，泄泻，体弱者最为适宜。糯米能治病，主要是含有丰富的营养物质，可作常用的食疗之品，亦可作药物使用。
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