生物化学主要研究生物体分子结构与功能，物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与规律，具体如下：生物体的化学组成，新陈代谢与代谢调节控制，生物大分子的结构与功能，酶学研究，生物膜和生物力能学，激素与维生素，生命的起源与进化，方法学。
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