用料：带肉牛脊骨、海鲜菇、姜片、葱末、盐、料酒。
做法：
1、牛脊骨加冷水煮沸后洗净。
2、洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒，小火炖40分钟。
3、放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。
4、加盐调味，撒上葱花即可上桌。
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