可以起到祛湿利水的作用。
红豆薏米水是常见的食材，红豆味甘、酸，性平，无毒，有化湿健脾、润肤养颜、利尿消肿等功效；薏米味甘淡、性微寒，有利水渗湿、健脾止泻、祛湿除痹等功效，红豆薏米水食用可起到健脾胃、利水湿、消水肿的作用。
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