香芋没熟的话，最好不要吃，煮的时间久一点，享用的时候才更加美味。其次就是吃没煮熟的食物容易引起消化不良等情况。
芋含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。另外，香芋里含有大量的碳水化合物，它很有营养，能量也不高，因此并不容易发胖。
孕妇可以吃香芋吗孕妇是能够吃香芋的，除了能够补充各种的营养元素，还有利于胎儿的健康的。所以孕妇吃香芋还是很有好处的。
香芋又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。
孕妇吃香芋对胎儿好吗孕妇吃香芋可以帮助胎儿的生长。
芋头中含有的营养物质丰富，可以增强人体的免疫功能，孕妇的身体素质与正常人比较，可能会稍差一点，而孕妇适当的吃点芋头还能增强人体免疫力，促进胎儿的生长。
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