不隔夜，当天喝完。
鱼腥草水中含有许多鱼腥草素、挥发油、槲皮苷、氯化钾等多种物质成分，一般是不建议将鱼腥草水隔夜喝的，经过一晚上时间的沉淀，其中可能会出现一些成分发生变化，产生有害物质。其次，隔夜的鱼腥草水容易发生滋生细菌，灰尘进入水中等情况，所以是建议鱼腥草水当天喝完，最多能吃一天。
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