冰箱保存：3—7天左右；常温保存：1—2天左右。
柚子只吃了半个，剩下的一般有完好的柚皮包裹，能很好的抵抗细菌等微生物对柚肉的入侵，加上冰箱的低温环境，还可抑制细菌的繁殖，可大大延长柚肉的保鲜期，建议将没剥皮的半个柚子用保鲜膜包裹好，然后用保鲜袋密封装好，然后放入冰箱保存，可保鲜3—7天左右。
但若是在常温环境下，则只能放1—2天左右，否则放置时间过久，柚皮、柚肉都会逐渐失水变干，而且还可能滋生大量细菌等微生物，导致食用柚肉存在相关的健康风险问题。
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