1、原料：腊肉、红尖椒、青尖椒、蒜苗、姜、蒜头、盐、鸡粉、生抽。
2、腊肉放入锅中小火煮12分钟。
3、放凉之后切成薄片。
4、红尖椒和青尖椒分别切段。
5、姜切片、蒜切末、蒜苗切段。
6、锅内加底油，下腊肉小火炒香炒出肥油。
7、再加入姜蒜炒出香味。
8、再加入青尖椒翻炒几下。
9、再加入红椒段和蒜苗，调入两勺生抽、鸡粉大火翻炒几下。
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