禽流感能不能吃鸡

禽流感疫情爆发后可谓是人心惶惶，由于病毒来源于禽类的说法，很多人不敢吃与家禽野禽等相关的食物。那么，到底禽流感能不能吃鸡？如何预防禽流感呢？

禽流感能不能吃鸡？

人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后，病毒可被杀死，如果未经煮熟煮透食用，病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。如果你是食用的熟食应该不会感染，但是买活鸡回家时，如果是健康活鸡基本是安全的，但如果是病鸡就有危险。所以建议你在禽流感爆发期间最后少食用畜禽类食物。

如何预防禽流感？

1.保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养，保证充足的睡眠和休息，加强体育锻炼。

2.出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时，要用纸巾、手帕掩盖口鼻，预防感染他人。出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时，应戴上口罩，如果病情加重应及时到医院就诊。

3.尽可能减少与禽畜不必要的接触，特别注意尽量避免接触病死禽畜。食用禽肉蛋时要充分煮熟。

4.清明小长假出门踏青时，应尽量避免接触野生禽鸟或进入野禽栖息地。

5.年老体弱者、特别是患有基础病的居民，在呼吸道传染病高发时期，应尽量减少去空气不流通和人群拥挤的场所。到医院就诊时应戴口罩。

专家建议广大民众不用担心，鸡肉并不是不可以吃，但是在这个“风口浪尖”上一定要去正规的地方去买。经过高温煮熟的食品，禽流感病毒就会被杀死！