法律分析：涉外合同中的货物质量标准应当包含安全、健康等要素。在国际贸易中，货物质量标准是重要的内容之一。如果货物存在安全、健康等方面的问题，不仅会对买方造成经济损失，还会对身体健康造成威胁。因此，涉外合同中的货物质量标准应当包含安全、健康等要素。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第三十规定：“合同的内容由当事人约定，应当符合法律、行规的规定，不得违背公序良俗。”
2.《中华人民共和国消费者权益保》第十六条规定：“商品应当符合国家的安全标准、保障人身、财产安全的规定，以及商品的实际需要，具有符合商品描述的质量和性能。”
3.《中华人民共和国进出口商品检验法》第二十一条规定：“对进口商品应当进行品质、数量、规格、包装、标志、说明书等方面的检验，以及必要的安全、卫生、环境保护等方面的审查。”
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