鲩鱼如何做粥家常鲩鱼粥的做法分享

来源：刀刀网

1、干香菇用温水泡软后洗净，去蒂切细丝。

2、芹菜去叶，洗净切碎。草鱼肉片成薄片。

3、姜去皮洗净后切丝。

4、大米淘洗干净。锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制45分钟。

5、之后改大火，放入鱼片、香菇丝和姜丝滚煮4分钟关火加入芹菜碎、盐和香油调味即可。

6、烹饪技巧：

（1）在小火煮粥的过程中，锅中放一把勺子，不会溢锅哦。

（2）水开后再倒入淘好的大米，而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同，米粒表面会出现许多细微的裂纹，容易开花渗出淀粉质。淀粉至不断溶于水中，粥就会比较粘稠。

违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com

本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务

鲩鱼如何做粥 家常鲩鱼粥的做法分享