1、主料：鸡，白果，土豆，胡萝卜。调料：葱、姜、精盐、酱油、花椒面。
2、锅内放入植物油烧热。
3、放入切好的葱、姜，煸炒几下。
4、放入切好的鸡肉块、土豆、葫萝卜块翻炒，再放入白果。放入清水，用温火炖20分钟左右，熟后装盘。
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