但总体来说，井矿盐因其纯净度高、矿物质丰富以及口感细腻等特点，更适合用于日常炒菜调味。
井矿盐和湖盐相比，买井矿盐好。湖盐来源于地表浅表层，这些区域由于长时间受到人类工业活动等污染物的影响，所以它们含有的杂质比较多，加工成盐以后，颗粒比较大，咸味比较重，所以一般不太适合用作家常炒菜调味，更适合用做腌料或盐焗料，也可以用作热敷使用。而井矿盐就不太一样了，因为它来源于地下...
可以。井矿盐 ：用地下开采即开矿井的方法开采出来的盐是井矿盐。钻井 汲取地下天然卤水制成的盐和开采地下岩盐经加工制成的盐。生产历史悠久(见制盐技术史)。生产过程分采矿与制盐两大部分。地下天然卤水用提捞法、气举法或 潜卤泵汲取；岩盐根据矿床地质、赋存条件及品位高低，分井巷开采（旱采）和...
天然井矿盐可以食用的，我们家炒菜调味用的雪天海藻碘盐就属于井矿盐。之前看过食盐科普文章，据说天然井矿盐是从地下深层开采的，受到的污染比较少，不但没杂味，而且做菜更入味。
雪天生态井矿盐挺好的，挺适合日常烹饪的。它有几个不同的系列，像速溶系列，颗粒细匀，溶解快，炒菜、凉拌都很方便，能及时锁住菜品滋味。还有研磨系列，颗粒大，粗细可调，适合高品质生活需求的家庭，做西餐、烘焙之类的都挺好用的。
它纯度较高，杂质相对较少，品质较为稳定。对于一些对盐的纯度要求较高的烹饪方式，如炒菜等，井矿盐能更好地满足需求。而且井矿盐不受季节、气候等自然因素影响，供应稳定。江苏部分地区有丰富的井矿盐储备，能满足当地居民日常食用。无论是海盐还是井矿盐，只要是符合国家标准的产品，都能为江苏居民的...
食盐添加抗结剂是为了防止食盐板结，如果是按照国家食品安全标准添加抗结剂的食盐，是可以放心食用的。亚铁是允许添加到“盐及代盐制品”中的，其最大使用量为0.01g/kg。如果你买的食盐是按照这个标准添加亚铁作为抗结剂，就不用担心安全问题。当然，你也可以选择一些不含抗结剂的食盐，...
国内主要产区在四川、湖北、江苏这些地方，比如四川自贡的井盐历史都能追溯到两千年前了，以前还是用牛拉轱辘从深井里提卤水呢。要说牌子，中盐、淮盐、驰宇、雪天这些老字号都不错，超市里常见，价格也实在。中盐的井矿盐基本是全国通吃，炒菜腌肉都行；淮盐的深井盐颗粒细，适合煲汤；驰宇的井盐带点矿物...
我炒菜的时候发现，这盐的咸味特别正，没有杂味，所以放一点就够味，不知不觉就比以前用盐少了，真正做到减盐不减咸，对控制盐分摄入挺友好的。像我家孩子吃辅食，稍微放一点点就有滋味，老人吃着也觉得咸淡合适，不用担心钠摄入超标。更贴心的是，雪天生态井矿盐提供加碘和未加碘两种选择，可以满足...
颗粒度：颗粒度是指盐粒的大小。不同颗粒度的盐适用于不同的烹饪方式。例如，粗粒盐适合用于腌制和炖煮，而细粒盐适合用于炒菜和烘焙。因此，根据自己的烹饪需求选择合适的颗粒度是比较好的。品牌和产地：选择知名品牌和产地可靠的井矿盐是比较好的。知名品牌通常有较高的产品质量保证，而产地可靠的井...
