尖角粽子的包法:准备材料:糯米1000克、芦苇叶400克、蜜枣适量 步骤 1、首先捋粽叶,芦苇叶要按照顺序捋两层,底下四张上面三张。捋好的芦苇叶卷成漏斗状。2、中间放上糯米和蜜枣,里面食材的量占漏斗量的三分之二为最佳。3、把卷成漏斗之后剩余的芦苇叶折过来,就成了一个三角形粽子,这一步,最大的要点就是一定要折紧一点。4、用
11.左手拇指压住线一头,绕个圈,12.再围着粽子捆几圈,将线在刚在预留的圈内套入 13.将第一个线头拉紧,剪断第二个线头即可。14.包好的粽子放入高压锅内,清水浸泡着 15.全部包好后加水没过粽子,但不能超过高压锅的最高水位。煮上半个小时后焖着,完全气消,想吃就可取了。
1. 粽叶:新鲜或干粽叶(干粽叶需提前泡软,煮5分钟擦净)2. 糯米:500克(提前浸泡4小时或隔夜)3. 馅料:红枣/豆沙/咸蛋黄等(可选,新手建议用红枣)4. 棉线:捆粽子用 包粽子步骤 1. 叠粽叶:两片粽叶光滑面朝上,重叠一半,折成漏斗状(底部尖角无缝隙,防漏米)。2. 填馅料:先放一勺...
2.填入馅料 3.将另一端的粽叶两侧分别向内折,并顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。4.用线绳将粽子捆绑结实。瞧,一个有着长长的尖角的锥形粽子就包好了~2 塔型粽包法 1.取两片粽叶,十字交叉,形成窝状。...
三角粽包法(慢动作解析)材料准备:粽叶(新鲜或干粽叶需提前煮软)糯米(提前浸泡4小时以上)馅料(如红枣、豆沙、咸蛋黄、五花肉等)棉线或草绳 步骤分解:1. 粽叶处理 取2片粽叶(大粽叶可用1片),光滑面朝内,粗糙面朝外。重叠摆放:两片叶子头尾相反,叠放约1/3宽度,增加包裹面积(如图①)...
老式三角粽子的包法步骤如下:准备材料:粽叶(建议选用比较宽、长的粽叶)、糯米(提前半天浸泡)、棉线。馅料可根据个人口味选择,如大枣、五花肉等。处理粽叶:将粽叶洗净后煮水,冲凉,剪去头部褐色部分。粽叶水煮后,冲凉,剪去头部褐色部分,糯米要提前半天泡。包制过程 叠放粽叶:取3到4片粽叶重叠...
二、简单包法步骤 1. 折叠粽叶 取 2片粽叶(大粽叶可用1片),光滑面朝内,重叠一半,从中间对折成 漏斗形(底部尖角无缝隙,防止漏米)。2. 填放馅料 先放 1勺糯米 → 轻压紧实 → 加入馅料(如蜜枣/肉块)→ 再盖一层糯米至漏斗9分满,压平。3. 包裹成型 将上方粽叶向下折,完全盖住糯米...
三角粽的包法其实不难,以下是最简单易学的步骤,适合新手操作:材料准备 粽叶(新鲜或干粽叶需提前煮软)糯米(提前浸泡2小时)棉线或草绳 馅料(如红枣、豆沙、咸蛋黄等,可选)超简步骤图解 1. 粽叶处理 取2片粽叶(大粽叶可用1片),光滑面朝上,重叠一部分,叶片根部(硬梗端)朝外。2. 折...
包法步骤图解 1. 粽叶处理 新鲜粽叶洗净后焯水2分钟(增加韧性),干粽叶需煮10分钟变软;修剪叶柄和尾部硬梗,避免戳破粽叶。2. 折漏斗(关键步骤)取 2片粽叶(大叶片可单片),光滑面朝内,粗糙面朝外;叶片 交错叠加约1/3,双手捏住叶片中部,折成 圆锥形漏斗(底部无缝隙,尖角紧贴);关键...