一、岗位职责
1、在酒吧范围内招呼客人。
2、根据客人的要求写酒水单，到吧台取酒水，并负责客人走时的结帐。
3、按客人要求供应酒水，提供令客人满意而又恰当的服务。
4、做好营业前的一切准备工作，保持酒吧的整齐、清洁。
5、清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到洗碗间清洗。
6、熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格。熟悉服务程序和要求。
7、协助调酒师清点存货，做好销售记录。
8、协助填写酒吧用的各种表格。
9、清理酒吧内的设施，如台、椅等。
二、任职条件
1、了解酒单内容。具有丰富的酒水知识和其他知识。
2、了解为客人提供的服务程序，善于进行实际操作。
3、能进行酒吧服务基本英语会话。
4、具有高中以上文化程度。
5、具有大方、礼貌、得体地为客人提供酒水服务能力。
