大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究

中国地质大学长城学院

本 科 毕 业 论 文

题目大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究

院 别 经济学院 专 业 国际经济与贸易 学生姓名 刘超和 学 号 056140120 指导教师 杨丽 李冬雪 职 称 教授 助教

2018 年 4 月 15 日

本科毕业生毕业论文（设计）诚信承诺书

毕业论文 （设计）题目 学生姓名 指导老师 所在院别 大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究 国际经济与贸易 职称 经济学院 刘超和 专业 杨丽 李冬雪 学号 056140120 教授 助教 诚信承诺 本人慎重承诺和声明： 我承诺在毕业论文（设计）活动中遵守学校有关规定，恪守学术规范，在本人的毕业论文中不剽窃、抄袭他人的学术观点、思想和成果，不篡改研究数据，如有违规行为发生，我愿承担一切责任，接受学校的处理。 学生（签名）： 年 月 日

中国地质大学长城学院毕业论文任务书

学生姓名 指导教师 毕业论文 题目 毕业论文主要内容和要求： 主要内容：论文首先分析大连水产品出口的现状；其次搜集各种相关的信息与资料，提出大连存在水产品市场集中度高，水产品出口简单，保鲜技术比较差，加工程度低等问题，影响了大连水产品的进一步发展。最后提出促进大连水产品出口的对策：对大连海水养殖业的发展做好规划开拓市场、对水产品深度加工打造品牌效应、加强仓库物流建设和保鲜技术创新、发挥监管力度定期安全检查、加强与周边国家的合作联系及时解决贸易问题。 要求：论文撰写要求思路清晰、内容充实、论点明确，论据充分，论证严密，语言通顺。撰写论文前应首先阅读相关的研究资料，掌握学术前沿动态，对相关理论著作要很好的把握，提高理论水平及思想深度。根据开题报告和老师提出的意见对论文提纲进行修改，确定大纲后认真撰写毕业论文。撰写论文结束后要根据老师的修改意见，认真反复的修改论文，并按照要求参加毕业论文的答辩，严格按照论文进度安排进行论文的写作。论文的格式、字数等撰写方面的要求参照《中国地质大学长城学院毕业论文（设计）撰写规范》。 毕业论文主要参考资料： [1] 刘海.大连地区水产品加工业调查分析及发展对策[D].吉林：延边大学，2016.19-25. [2] 陈姗姗.大连市水产品出口贸易可持续发展的对策研究[J].对外经贸，2017，（1）：22-23. [3] 胥子毅.大连市水产品出口贸易可持续发展对策研究[J]. 现代商贸工业，2013，（20）：75-76. [4] 戚浩然.大连市水产品进出口情况分析[J].中国水产，2015，（10）：43-45. [5] 慕光宇.水产品加工企业的质量竞争力[J].江苏农业科学，2014,（42）：473-476.[7] 张芳.中国水产品出口可持续发展思考[J].合作经济与科技，2016，(18) : 106-107. [8]曾小平.中国水产品出口存在的问题及改善路径[J].对外经贸实务，2015，（12）：54-57. [9] 孙博. 大连市水产品经销渠道问题研究[J].商场现代化，2017,（11）；7-11. [10] 李金镟. 大连市水产品冷链物流配送优化研究[D].辽宁：大连海事大学,2016,21-27. [11] Ganapathiraju.Pramod.Estimates of illegal and unreported seafood imports to Japan[J]. Marine Policy.2017,(6):42-51.

刘超和 杨丽 李冬雪 学号 职称 056140120 教授 助教 专业班级 单 位 14级国际经济与贸易1班 河北大学 中国地质大学长城学院 大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究 [6] 张玉明.大连水产品出口现状、问题与对策研究[J].潮海大学学报，2015，(40)：78-81.

毕业论文应完成的主要工作： 1． 利用中国知网、维普、万方等数据库完成与毕业论文相关内容的论文的检索；利用图书馆的图书资源查阅相关的理论内容；充分的利用互联网进行资料的检索收集。 2． 与实习相关的选题要注意在实习过程中观察收集相关的数据；要做实证方面的论文要多方面搜集相关的地区及国家发布的统计数据。 3． 认真撰写开题报告，并对开题报告中指导教师所提出的意见进行修改。 4． 认真撰写论文，并根据指导教师的意见进行修改。 5． 论文定稿之后，按照要求进行毕业论文的答辩。 毕业论文进度安排： 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 毕业论文各阶段内容 时间安排 备注 确定毕业论文的选题，收集资料，整理资料，2017-10-13至2017-10-25 完成论文的任务书。 编写论文提纲，撰写开题报告，进行开题，并完成开题答辩。 进一步查找资料，作社会调查。 撰写论文，完成第一稿，并交指导教师。 指导教师阅改论文。 修改论文，完成第二稿，并交指导教师。 指导教师阅改论文，完成中期检查表。 修改论文，完成第三稿，并交指导教师。 指导教师阅改论文，并返还学生，修改后立即交指导教师。 专家评阅。 毕业论文答辩。 2017-10-26至2017-11-15 2017-11-16至2017-11-30 2017-12-1至2017-12-31 2018-1-1至2018-1-31 2018-2-1至2018-2-28 2018-3-1至2018-3-15 2018-3-16至2018-3-31 2018-4-1至2018-4-15 2018-4-16至2018-4-30 2018-5-1至2018-5-15 评定学生最终论文成绩，评出院内优秀论文。 2018-5-16至2018-5-31

课题信息： 课题性质： 设计□ 论文√ 课题来源： 教学√ 科研□ 生产□ 其它□ 发出任务书日期： 指导教师签名： 年 月 日 教研室意见： 教研室主任签名： 年 月 日 学生签名：

中国地质大学长城学院毕业论文开题报告

学生姓名 指导教师 课题性质 毕业论文题目 刘超和 杨丽 李冬雪 学 号 职称 056140120 教授 助教 课题来源 专业班级 14级国际经济与贸易1班 单 位 河北大学 中国地质大学长城学院 设计□ 论文√ 科研□ 教学√ 生产□ 其它□ 大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究 开题报告（阐述课题的目的、意义、研究现状、研究内容、研究方案、进度安排、预期结果、参考文献等） 一、论文研究的目的、意义 1．研究目的：本论文以促进大连水产品出口的对策：对大连海水养殖业的发展做好规划开拓市场、对水产品深度加工打造品牌效应、加强仓库物流建设和保鲜技术创新、加强与周边国家的合作进行研究，旨在进一步推动大连市水产产业的发展，并希望为大连市及相关部门调整水产业产业结构、制定水产品产业发展提供一些参考。 2．研究意义： （1）理论意义：国内学者大都研究中国水产品贸易问题，对大连出口问题专门研究较少，此论文全面的系统的论述了大连水品贸易的基本问题，并且利用现有的经济学知识和所搜集到的相关数据，运用统计的方法、逻辑方法、实例分析方法从和企业的角度分析，准确运用国际贸易原理和深入研究大连水产品贸易合作问题，并提出了应对大连水出口的策略，为大连水产品出口国外提供理论依据，为大连产品对外贸易发展提供科学的理论参考。 （2）现实意义：目前，大连水产品出口贸易已具有相当规模，然而近年来，水产品出口贸易发展遇到了贸易环境恶化、产量季节影响较大、保鲜和质量存在安全隐患、出口市场过度集中和水产品生产技术滞后等诸多阻碍。这些问题不解决，其水产品出口就不会有大的提高，就难以持续发展，因此，对于大连水产品出口问题的研究有重要的现实意义。 二、研究现状 1．国外研究现状：Ganapathiraju Pramod（2017）在《对日本的非法和未报告的海鲜进口估计数》一文中认为对来源国的非法捕捞和未报告捕捞的调查表明，2015的日本进口215万吨野生海产品中，有24的36%是非法和未报告的原产地，总值为1.6美元至24亿美元，总进口量为130亿美元。从俄罗斯进口的螃蟹供应链案例分析说明了该地区非法海产品贸易的复杂性。薄弱的进口法规和过时的渔业似乎是在无意中将非法和未报道的海产品贸易推向日本市场。多边方法可以将对食品安全的严格要求扩展到原产国，并为日本进口的所有商业性海产品提供更完整的供应链溯源性。 2．国内研究现状：刘海（2016）在《大连地区水产品加工业调查分析及发展对策》一文中重点是主要对国内外水产品加工产业的发展现状和趋势进行了分析，总结国外先进的水产品加工业的模式和方法。陈姗姗（2017）在《大连市水产品出口贸易可持续发展的对策研究》一文中主要对大连市是我国水产品出口的重点城市，水产业成为促进大连市经济发展的重要支柱产业。青子毅（2013）在《大连市水产品出口贸易可持续发展对策研究》一文中大连市水产品出口贸易的可持续发展具有

重大意义可持续发展的对策。戚浩然(2015)在《大连市水产品进出口情况分析》一文中2014年，我国水产品出口贸易额首次突破200亿美元，连续12年位居全球首位。辽宁省水产品出口额位列全国第四，实现稳步增长，出口量72.9万吨，出口贸易额25.88亿美元，同比分别增长6.31%和6.27%。张芳（2016）在《中国水产品出口可持续发展思考》一文中随着国际市场对水产品需求的增加,中国水产品贸易进入新的纪元。本文通过分析中国水产品出口状况,以可持续发展的视角为中国水产品出口贸易提供建议。 三、研究内容 1前言 2大连水产品出口贸易现状 2.1出口数量稳步增长 2.2出口商品种类增多 2.3主要出口欧美市场 2.4以空运方式为主 2.5具有价格优势 3大连水产品出口存在的问题 3.1市场集中度过高 3.2出口产品品种较少 3.3主要技术性贸易壁垒 3.4保鲜和质量存在安全隐患 3.5与周边国家竞争较大 4促进大连水产品出口贸易的对策建议 4.1开拓出口市场 4.2打造品牌效应 4.3加强仓库物流建设和保鲜技术创新 4.4发挥监管力度定期安全检查 4.5加强与周边国家的合作联系 5结论 四、研究方案 1．利用中国知网、维普、万方等数据库完成与毕业论文相关内容的论文的检索；利用图书馆的图书资源查阅相关的理论内容；充分的利用互联网进行资料的检索收集。 2．本文采用实证分析,对大连市水产业产业链各环节进行了系统地分析,并指出大连市水产业产业链的特点及存在问题首次将农业产业链管理理论、交易成本理论、产业结构优化理论应用于水产业产业链的研究,就目前大连市水产业产业链的发展现状提出可行的对策建议。 五、进度安排 1．确定毕业论文的选题，收集资料，整理资料，完成论文的任务书。2017-10-13至2017-10-25 2．编写论文提纲，撰写开题报告，进行开题，并完成开题答辩。2017-10-26至2017-11-15 3．进一步查找资料，作社会调查。2017-11-16至2017-11-30

4．撰写论文，完成第一稿，并交指导教师。2017-12-1至2017-12-31 5．指导教师阅改论文。2018-1-1至2018-1-31 6．修改论文，完成第二稿，并交指导教师。2018-2-1至2018-2-28 7．指导教师阅改论文，完成中期检查表。2018-3-1至2018-3-15 8．修改论文，完成第三稿，并交指导教师。2018-3-16至2018-3-31 9．指导教师阅改论文，并返还学生，修改后立即交指导教师。2018-4-1至2018-4-15 10．专家评阅。2018-4-16至2018-4-30 11．毕业论文答辩。2018-5-1至2018-5-15 12．评定学生最终论文成绩，评出院内优秀论文。2018-5-16至2018-5-31 六、预期结果 通过对大连水产加工业现状及存在问题的研究与分析，结合新形势下大连渔业经济发展趋势，并借鉴国内外先进经验，提出要实现水产加工产业的可持续发展，须合理规划大连海水养殖业的发展，加强水产品技术的创新，提高水产品质量安全水平，发挥职能主导水产品市场，拓展新的市场。 七、参考文献 [1] 刘海.大连地区水产品加工业调查分析及发展对策[D].吉林：延边大学，2016.19-25. [2] 陈姗姗.大连市水产品出口贸易可持续发展的对策研究[J].对外经贸，2017，（1）：22-23. [3] 胥子毅.大连市水产品出口贸易可持续发展对策研究[J]. 现代商贸工业，2013，（20）：75-76. [4] 戚浩然.大连市水产品进出口情况分析[J].中国水产，2015，（10）：43-45. [5] 慕光宇.水产品加工企业的质量竞争力[J].江苏农业科学，2014,（42）：473-476.[7] 张芳.中国水产品出口可持续发展思考[J].合作经济与科技，2016，(18) : 106-107. [8]曾小平.中国水产品出口存在的问题及改善路径[J].对外经贸实务，2015，（12）：54-57. [9] 孙博. 大连市水产品经销渠道问题研究[J].商场现代化，2017,（11）；7-11. [10] 李金镟. 大连市水产品冷链物流配送优化研究[D].辽宁：大连海事大学,2016,21-27. [11] Ganapathiraju.Pramod.Estimates of illegal and unreported seafood imports to Japan[J]. Marine Policy.2017,(6):42-51.

[6] 张玉明.大连水产品出口现状、问题与对策研究[J].潮海大学学报，2015，(40)：78-81.

指导教师意见： 指导教师签名： 年 月 日 教研室意见： 审查结果： 同 意□ 不 同 意□ 教研室主任签名： 年 月 日

中国地质大学长城学院 本科毕业论文文献综述

院 别： 经济学院 专 业： 国际经济与贸易 姓 名： 刘超和 学 号： 056140120

2018年 4 月 15 日

Ganapathiraju (2017) 在《对日本非法进口和未申报海产品的估计》对来源国的非法捕捞和未报告捕捞的调查表明，2015的日本进口215万吨野生海产品中，有24至36%是非法和未报告的来源，总值为1.6至24亿美元，总进口额为130亿美元。从俄罗斯进口的螃蟹供应链案例分析说明了该地区非法海产品贸易的复杂性。薄弱的进口法规和过时的渔业似乎是在无意中将非法和未报道的海产品贸易推向日本市场。多边方法可以将对食品安全的严格要求扩展到原产国，并为日本进口的所有商业性海产品提供更完整的供应链溯源性。

刘海（2016）在《大连地区水产品加工业调查分析及发展对策》主要对国内外水产品加工产业的发展现状和趋势进行了分析,总结国外先进的水产品加工业的模式和方法。对大连地区整体水产品加工产业的现状、大连市各地区水产业情况,对大连市水产品加工企业数量、企业规模和产量、加工方式、加工种类、企业分布等情况作了调查了解,对大连市最近几年的水产品产量作了调查分析,找出大连市水产品加工业主要面临的问题,分别从渔业资源问题、技术创新问题、质量安全问题、市场体系问题等方面进行阐述,并根据大连市自身的发展条件和优势,探讨提出了适合大连市水产品产业发展的建议策略。建议大连地区认真对大连海水养殖业的发展做好规划,加强水产品技术创新,提高水产品质量安全水平,发挥职能主导市场建设,拓展新的市场。

陈姗姗（2017）在《大连市水产品出口贸易可持续发展的对策研究》大连市水产品出口具有产业基础雄厚,出口贸易水平较高,地理区位优势明显,人才储备丰富,出口主体产业规模不断扩大等优势。但也存在出口市场集中度过高,出口商品结构不合理,海洋生态环境遭到破坏,水产品质量存在安全隐患,产业发展缺乏创新意识,国际竞争力较弱,品牌意识薄弱,技术性贸易壁垒等制约因素。提出推动大连市水产品出口的可持续发展策略,优化出口市场和出口产品结构,注重海洋生态环境保护,加强水产品质量安全监管,提升创新意识,提高国际竞争力,加强品牌意识,推进品牌创建,积极应对技术性贸易壁垒。

胥子毅（2013）在《大连市水产品出口贸易可持续发展对策研究》大连市水产品出口贸易的可持续发展具有重大意义。通过分析水产品出口的国际和国内环境,提出出口贸易可持续发展的对策。

戚浩然(2015)在《大连市水产品进出口情况分析》2014年,我国水产品出口贸易额首次突破200亿美元,连续12年位居全球首位。辽宁省水产品出口额位列全国第四,实现稳步增长,出口量72.9万吨,出口贸易额25.88亿美元,同比分别增长6.31%和6.27%。 慕光宇（2014）在《水产品加工企业的质量竞争力》从加工原料来源、产品市场竞争力、企业技术创新与生产能力、企业经营管理与质量管理水平等方面,分析了影响大连水产品加工企业质量竞争力的因素,构建了大连水产品加工业质量竞争力评价体系。采用层次分析法和模糊综合评价法(AHP-Fuzzy)建立评价模型,对大连某水产品加工企业的质量竞争力进行综合评价,并根据评价结果探讨提升其质量竞争力的策略。

张玉明（2015）在《大连水产品出口现状、问题与对策研究》在新一轮东北振兴的背景下,大连作为沿海经济带的龙头,如何通过发展海洋经济,建设渔业生产基地,建立水产品国际贸易中心,从而提高水产品出口的竞争力,为辽宁经济的新一轮振兴做出贡献是一个关

键和值得研究的问题。目前,大连水产品出口贸易已具有相当规模,然而近年来,水产品出口贸易发展遇到了贸易环境恶化、出口市场过度集中和水产品生产技术滞后等诸多阻碍。这些问题不解决,其水产品出口就不会有大的提高,就难以持续发展,因此,对于大连水产品出口问题的研究有重要的现实意义。

张芳（2016）在《中国水产品出口可持续发展思考》随着国际市场对水产品需求的增加,中国水产品贸易进入新的纪元。分析中国水产品出口状况,以可持续发展的视角为中国水产品出口贸易提供建议。

曾小平（2015）在《中国水产品出口存在的问题及改善路径》中国是渔业大国,自加入世界贸易组织以来我国水产品出口迅猛发展,已跃居全球首位。据海关总署统计数据显示,2014年中国水产品出口量达到416.33万吨,较上年同期增长5.16%,出口额达到216.98亿美元,占农产品出口总额的30.15%,占全球水产品贸易总额的10%。水产品出口在中国农业乃至国民经济中都占据着重要地位,为出口创汇做出重要贡献。

孙博（2017）在《大连市水产品经销渠道问题研究》主要从大连地区发展水产品经销渠道的现状和趋势,探讨提出了发展适合大连市水产品产业的建议策略。提议大连市积极创立知名品牌,发挥职能主导市场建设。为其他地区相关部门的拟定和科学决策提供可靠依据。

李金镟（2017）在《大连市水产品冷链物流配送优化研究》建立的水产品冷链物流配送模型以及相应的遗传算法,能获得兼顾多方利益的结果,能够为完善水产品冷链物流网络提供优化思路和方法。

综上所述，通过对相关文献的整理，可以发现国内外大部分学者的研究主要集中在大连水产品贸易的现状、问题与研究对策等方面。在研究大连产品出口贸易现状中也注重规模和结构的比较分析。在分析大连水产品质量时大多都是总的概述，没有具体事件和数据做支撑。另外，在大连水产品出口贸易影响因素方面的研究较少，缺少具体因素的实证分析，因此，在国内外学者相关研究的基础上，对大连水产品出口贸易的规模、结构、贸易壁垒形式和影响因素进行全面系统深入的分析，并提出相关应对措施，不仅具有一定的理论意义，还具有进一步促进大连水产品出口贸易发展的现实意义。

大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究

摘 要

大连作为中国沿海城市经济带的前列，在大连水产品一直以来都是中国水产品经济领头羊，大连市是中国当今重点的水产品贸易中心之一，在提出发展东北经济的背指导下，大连作为东北经济之首，应该通过产品品质提升大连水产品的出口综合能力，发展大连经济，使各产业实现协调发展，为发展东北地区经济增加新动力。现在，大连水产品出口贸易已经形成产化规模，近几年，大连水产品出口贸易发展遇到了世界经济的混乱和不确定性、水产品出口市场集中度过高和水产品生产技术落后迟延等许多不能顺利发展。首先通过大连水产品现状，从数量出口市场品种等现状，其次对市场集中性和技术壁垒等提出问提，最后对问题提出解决，通过市场和企业建议与对策。 关键词：贸易壁垒；水产品；出口贸易

ABSTRACT

Dalian is the forefront of the economic belt of China's coastal cities. In Dalian, the aquatic products have always been the leaders of China's aquatic products economy, and Dalian is one of the key aquatic products trade centers in China today. Under the guidance of the development of the northeast economy, Dalian, the first of the East and the north economy, should pass the product quality. We will enhance the comprehensive export capacity of Dalian's aquatic products, develop Dalian's economy, enable all industries to achieve coordinated development, and provide new impetus for the development of the northeast region's economy. At present, the export trade of aquatic products in Dalian has formed the scale of production and production. In recent years, the development of the export trade of aquatic products in Dalian has met with the confusion and uncertainty of the world economy, the high concentration of the export market of aquatic products and the backward delay of the production technology of aquatic products. First of all, through the status quo of Dalian aquatic products, from the current situation of the variety of export market, the second is to raise the market concentration and technical barriers, finally to solve the problem, through the market and the government enterprise suggestions and countermeasures. Key words：Trade barrier；Aquatic products；Export trade

目 录

1前言 ........................................................................................................................................................... 1 2大连水产品出口贸易现状 ....................................................................................................................... 1 2.1出口数量稳步增长 ................................................................................................................................ 1 2.2出口商品种类增多 ................................................................................................................................ 2 2.3主要出口欧美市场 ................................................................................................................................ 2 2.4以空运方式为主 .................................................................................................................................... 3 2.5具有价格优势 ........................................................................................................................................ 4 3大连水产品出口存在的问题 ................................................................................................................... 4 3.1市场集中度过高 .................................................................................................................................... 4 3.2出口产品品种较少 ................................................................................................................................ 4 3.3主要技术性贸易壁垒 ............................................................................................................................ 5 3.4保鲜和质量存在安全隐患 .................................................................................................................... 5 3.5与周边国家竞争较大 ............................................................................................................................ 6 4促进大连水产品出口贸易的对策建议 ................................................................................................... 6 4.1开拓出口市场 ........................................................................................................................................ 6 4.2对水产品深度加工打造品牌效应 ........................................................................................................ 7 4.3加强仓库物流建设和保鲜技术创新 .................................................................................................... 7 4.4发挥监管力度定期安全检查 ........................................................................................................ 7 4.5加强与周边国家的合作联系 ................................................................................................................ 8 5结论 ........................................................................................................................................................... 8 参考文献 .................................................................................................................................................... 10 致谢 .............................................................................................................................................................11

中国地质大学长城学院2018届毕业论文

1前 言

大连是个沿海城市，三面环海, 被渤海湾包围,而且海岸线非常长,是辽宁总体海岸线的一半以上了,拥有自然地理优势，大连市拥有中国地区第四大的港口，海岸线长度是中国第一,这在自然环境条件和资源上对大连水产品出口非常有优势。大连水产品行业是中国水产品支柱之一，每年大连的水产品出口量超过了中国水产品出口总量的四分之一。在2008年全球金融危机爆发以前，大连的水产品出口贸易经济开始放缓，现在已经基本形成了稳定产业化，美国引发全球性金融危机以来，世界经济变得不稳定，大连水产品出口遇到了市场集中度高、产品安全、与周边国家海产品竞争、品牌性知名度较低等一些困难。用最快最有效的方法，解决大连目前水产品遇到的问题。为了大连水产品出口能够突破环境的，获得长远的发展。结合大连市水产品出口的现状，问题解析了大连水产品出口中的困难，提出促进大连水产品出口的发展对策方法，使大连水产品在世界市场占有一席之地。

2大连水产品出口贸易现状

2.1出口数量稳步增长

在2008年全球爆发金融危机以来，各国为了保护本国相关产业的发展，制定了一系列进口的措施，如反倾销，贸易壁垒等。大连市水产品出口也随着贸易环境的变化经历了波动，如表1:

表1 2008到2017年大连水产品出口额及净增长额和净增长率

年份 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017

注：数据来源于中国商务部对外贸易司统计数据

水产品出口额（亿美元）

13.5 13.2 15.3 19.3 18.8 19.7 21.4 20.5 20.2 22.5

增长额（亿美元）

---- -0.3 2.1 4.0 -0.5 0.9 1.7 -0.9 -0.3 2.3

增长率（%）

--- -2.2 15.9 26 -2.3 4.6 9.0 -4.1 -1.7 11.5

由于大连水产品出口市场受到总体经济不景气的影响，从表可以看出2009年、2012年、2015年及2016年四年净增长额为负数，波动比较大，大连水产品出口企业和积极采取降低成本和提升品质措施，通过降低加工运输活动的成本，实施科学化管理标准、发布相关信息及实施标准的过程，推动加工设备改进和创新，建立属于自己的技术体系，各国为了保护本国相关产业的发展，制定了一系列进口的措施，如反倾销，贸易壁垒

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等，发现新的水产品模式出口市场，通过表1可以看出大连水产品出口贸易总体呈现平稳增长趋势。

2.2出口商品种类增多

大连的水产品出口品种稳定增多，其中大连出口鱼类产品近几年增长非常快，在大连市水产品直接出售给外商获得外汇收入的品种中排在前列；大连出口的鱼类主要是大连刀鱼、鲅鱼、黄花鱼等；大连市出口到日本和欧美地区的基本水产品种还有海参和鲍鱼类食品，由原来单一产品，通过精加工加工成不同附加产品品种，使大连水产品出口品种增加，在大连水产品种类总体上看。大连市海岸线水产品种类众多，海洋无脊椎动物约 410 多种，鱼类有 290 余种，大量地产出刀鱼鱼蟹、毛虾、海藻、扇贝等水产品。海参和鲍鱼、鲅鱼为最大的出口品种。出口鱼类主要有黄鱼、鲈鱼等，出口主要藻类为海带菜，出口主要贝类为虾爬子和对虾，同时还出口风干海参、盐渍鱼类等特殊加工制品。总体来看大连水产品出口种类逐年增长。

2.3主要出口欧美市场

2017年大连市水产品进出口贸易总额为41.7亿美元，比2016年增长14%；水产品进出口总量为173万吨，比2016年增长20.3%。其中大连水产品出口贸易额22.5亿美元，比2016年增长11.5%，出口量62.7万吨，比2016年增长21.6%。大连市水产品出口传统市场总体向好，对日本、美国、巴西、英国、法国、意大利、荷兰等欧盟市场出口也显著增长，主要市场份额如表2：

表2 2017大连水产品对主要市场出口额占比

出口市场 日本 美国 巴西 欧盟 其他

注：数据来源于中国海关统计数据

出口金额

32 42.6 8 19.8 43.85

占比 21.88% 28.72% 5.47% 13.56% 30.37%

经过中国加入世贸组织多年的发展，大连市的水产品出口基础市场已经形成规模，企业更多地占领市场和开拓新出口市场。 2014年，大连市的水产品已出口到世界七大洲，出口市场主要在日本、欧洲、东南亚、韩国、美国、巴西等发达国家和发展国家。在保持稳定传统出口的国家和地区的同时，大连市水产品出口为了面对当前的国际经济环境的变化，进口国家为了保护环境而甚至禁止贸易的措施，积极开拓发展中国家市场潜力较大的市场，尤其是对发展中国家的新兴市场，如东南亚国家、阿非利加洲、南美等，以及俄罗斯、国家联合体等国家。

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大连水产品进口国家来看，韩国、日本、欧盟、东南亚和欧美为出口主要国家。大连水产品对韩国和日本、对欧盟、美国出口最多；这几个国家地区合计占同期大连关区水海产品出口总量的七成。同时，这些国家设置包装运输标准和食品安全认证体系，通过海关进出口货物检查合格产品，才能在进口国使用，对大连水产品出口贸易有着严格要求，发达国家要求标准最高，所以出口到这些国家的水产品品质比较好。通过表2可以看出，出口到日本和美国最多，占到了七成左右，这些是大连水产品主要出口地。

2.4以空运方式为主

通过图1知道大连水产品出口运输方式最多是空运主要运输方式为空运，空运占到四成多，主要运输方式为空运，因为海鲜保鲜性要求高，本身是高价值产品，所以通常空运。我们都知道在食物金字塔上的人类理想的膳食就有海鲜类，可见海鲜也是可以提供人体所需物质，增加人体健康。海鲜类食物含有人体需要的维生素和少量稀有元素物质，稀有元素和特殊营养物质都是人体必不可缺少的组成。如何保存水产品鲜活又能缩短时间，最好的方式是通过氧气空运，最好的新鲜的活水产品保存运输方式。新鲜水产品的吃起来感觉非常美味可口，以及口味也是海里刚出来的最原始、鲜美的自然味道。之后就是冷冻制品、冷藏水产品，它们的保存运输方式水产品口味就有所变化。它主要是通过低温冷冻把新鲜的水产品类食品冷藏，并冻住水产品原有的细胞组织以及水产品的鲜味，但是长期冷冻时一部分营养还是会流失。再就是风干水产品，我们通常叫 “干货”，一般水产品经过长期自然时间蒸发水分、包装，风干水产品也许会改变它原本的味道和口感，但是水产品本身的大部分营养却还保存在海鲜里的。

对于这三种水产品的运输方式和包装方法也各不一样。针对活水产品要求非常高了，我们要保存好水产品的存活，为了保存活性就得在运输方式以及包装上好好研究。鲜活水产品最佳的运输方式就是通过航空运输，主要因为航空运输时间短并且安全非常高，通常一天时间就能到达目的地。水产品最主要的是呼吸问题，必须准备的装箱要氧气流动，如果有特殊的品种要求温度，那就得在运输过程中加以保温，保持水产品的活性，并且要注意保持运输途中不能被物品积压，不宜大幅波动、撞击等。

海运37%空运45%陆运18%图1 2017年大连水产品运输方式占比

注：数据来源于中国航空运输统计数据

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2.5具有价格优势

产品价格是影响出口贸易的重要问题之一，2014 年以来，韩国水产品出口市场的价格是最低，而日本市场的水产品出口市场的价格最高，美国和欧洲地区的综合水平价格属于世界水产品前列。由于大连水产品过度养殖，造成产量过剩。由于产量超于均匀价格是价格降低，但是价格降低减少生产是价格在均衡点波动，使水产品价格保持平稳价格。相对其他国家价格越低。韩国水产品市场保持多年的综合平均价格，水平基本保持不变，日本市场在日本造价问题，日元贬值，引起价格有下滑趋势，美国和欧洲市场在经历2008 年的金融风暴后之后，水产品平均价格则呈现上升趋势。韩国是离大连最近的国家，韩国资源有限，韩国是大连水产品的出口市场之一，最近几和韩国开设自贸区，大连对韩出口水产品的品种多。并非符合韩国饮食文化，出口价格小幅上下波动，因此综合计算下来大连水产品价格变化不大。

3大连水产品出口存在的问题

3.1市场集中度过高

2016年大连市水产品进出口总量143.7万吨，进出口贸易总额为36.5亿美元，与2015年相比分别增长4.5%和6.8%。当中，水产品出口额20.2亿美元，同比下降1.7%；水产品进口额16.3亿美元，同比增加19.6%，出口额位居大宗农产品首位,水产品实现贸易顺差3.9亿美元①，可以看出大连出产品出口量非常大。大连是东北重要的水产品生产加工基地和东北最大进出口港。但是,大连市存在水产品出口市场过于集中的问题,大连水产品主要出口韩国、东南亚、日本、美国、欧盟，这些地国家销售额相加所占整体出口超过70%。裙带菜，大连裙带菜加工产品的唯一市场是日本。这种情况非常危险，一旦日本增加这类商品关税就会引发裙带菜大降价，出口不去造成积压，使生产者贱卖，这样企业遭受严重打击，抵抗外部风险的能力非常弱，对水产品加工行业的经营损失惨重,并会影响到整个水产业。

2014年以来，美国对中国鱼类提出反倾销调查，使我国冷冻虾产品基本未能进入全球市场，只进入了最大的鱼产品市场美国,导致鱼类外贸减少高达数亿美元。对鱼产品出口严重阻碍，只能销往国内市场，造成价格大跌，引起鱼业恐慌。正因为当初过于集中销往美国，没有其他新的市场，造成供大于求，鱼农经济受到毁灭性打击。从前的出口大宗优势水产品，就这样在一夜之间变成一文不值的商品。

3.2出口产品品种较少

大连水产品种类繁多，没有特别特殊品种，缺乏本地特色有品牌的海产品，根据大连水产协会统计,大连有类水产品及其加工产品，依次是腌制产品、罐头产品、鲜活保健品、冷冻制品、干制品、烟囱制品、成品、鲜活产品。在些产品其中，鲜活水产品普遍

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数据来源于中国航空运输统计数据

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较美味可口，且易于被制作加工，能照顾到不同人群的消费水平及其消费需求。特别受到广大人民的喜爱。日本的领土四周被海包围，它的国家也是由不同大小的岛屿组成，海洋的专属经济区非常大，它的东部与太平洋相连，西部与渤海相连。由于这样的自然地理条件，日本人口相对较少，消费海产品的总量在日本是有限的。日本出口的品种比较多，尤其深加工产品最多。而且因为日本对周围的海洋环境保护措施做得比较好，对海洋造成的污染程度较低，因此海产品的加工制作质量水平较高，且日本的加工制作工艺比较优秀，出口的品种非常丰富，尤其附加产品最多，在世界上比大连水产品受欢迎。

水产品由于地域征、风俗习惯、气侯环境等因素的影响，形成特色饮食习惯，会对海产品上的各方面不同美事。正是因为这些饮食各种差异，水产品具有特殊的海洋性质。所以不同国家，不相同的饮食文化与民族饮食的差异，针对不同国家的产品种类较少。

3.3主要技术性贸易壁垒

日本作为中国最大的水产品出口贸易市场之一。它的对水产品的保存方法技术法规、安全标准和认证体系涵盖了广泛的技术，安全，环保，卫生，检疫，产品质量和合格证。与此同时，日、美两国对水产品的进口要求严格，对包装、运输和保存会进行规范地审核，并且非常重视食品的安全卫生指标，对重金属和金属含量的要求非常严格，对水产养殖中激素运用具有严格的和范围和标准。而且日本对外国的水产品公司推行了健康登记制度，要求按照日本的市场标准生产相关产品，实现生产绿色化，且只有产品质量标准达到市场准入要求的产品才会允许在日本贸易市场上进行出售。

3.4保鲜和质量存在安全隐患

由于中国的产品质量安全管理体系尚不健全，只靠产品质量认证、HACCP管理体系在食品安全控制的实施评价是不够的，渔业企业对水产品质量安全的管理非常薄弱,不重视水产养殖生产模式，忽视了监督的来源，检测设备不足，甚至一些公司为了追求利益，在生产过程中滥用可能不适用的渔业药物。但在国际出口市场，欧盟、日本和美国等发达国家对从中国进口的农产品，制定了严格的测试标准和技术性贸易壁垒，这些措施后实施，严重影响了大连市的水产品出口贸易及大连经济的发展。因此，制定和实施高标准和要求严格的检验标准,是大连市水产品可持续发展的关键目前大连地区水产品最重要的问题是质量和安全，食品安全问题将大大渔业的发展，无论是对人类健康，经济发展或贸易出口都会产生严重影响。

目前,在水产品的生产加工制作方面，也有着综合利用产量所占比例相对不高的问题，而且加工生产的工艺技术比较不足、生产制作产品品种较单一、高附加值产品非常少。在水产品加工成品中 ,鱼类和干制品及冷冻品及其他产品。其中冷冻品占据加工品较大的比例,产品简单非常加工,加工产品种类较少,主要加工成食品,附加值相对非常较低。大连市水产业，产业链对废弃物综合研究加工利用方法和水平都非常低。在产品质量和安全方面,大连市虽然加大了质量监督力度和定期检查,但是由于不同原因,主要是生产对各种原材料来源和运输过程、半成品进行加工或处理简单、设备落后和技术简单的原因,加工的质

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量标准和品质标准偏低,大连市水产品加工企业家,其中仅有几家水产品加工企业推行了国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准,企业获得产品出口欧盟认证比较难。

3.5与周边国家竞争较大

大连水产品出口到日本和韩国比较多，这两个国家四周环海，海产品丰富，对品质要求比较高，对各个生产环节要求较高，，相对大连水产品要求低，竞争压力大。我国向国外出口的水产品主要是水产品加工品，剩下主要为新鲜的活的水产品为主。水产品出口最终流向：大型连锁超市、水产品批发市场、饭店。国外市场对食品安全问题特别重视，对食品安全要求非常严格，消费者对水产品的口味，口感也非常挑剔与苛刻。因此，做水产品类产业的企业在对水产品的质量以及水产品的品牌观念都有非常的过人之处。生产出质量上乘，价格公道的产品，并通过举办会展，与各企业进行交流学习等方式，向消费者介绍展示自己的产品。从而得到更多消费者的关注，赢得更多的客户，不断开阔新的市场。 目前纵观整个水产品市场在发展的过程中仍然处于举步维艰的困境，比如工人工资增加成本更高、国家对海洋环境的保护越来越重视、技术落后不能跟上时代步伐、近海水产品资源短缺，供不应求等等。要解决这些问题，必须从根本上找出问题的根结所在，而不是哪里有问题就去那里解决，这样下去只能疲于奔命。如果只是以解决问题为目的，那么这个问题永远都不能得到解决，只是扬汤止沸而非釜底抽薪。现阶段大连水产品加工方式主要方式还是以粗放型型加工为主，且在购买原材料和对外销售自己的水产品时，都需要看国外的眼色，还不能发展。不仅如此，作为以劳动力为主要优势的产业，劳动力的工资低廉，数量充足。随着中国经济水平的不断提高，人民收入变高，生活越来越好，成本低，缺乏技术含量的商品被淘汰，取而代之的是科技含量高的产品，并逐渐被其他发展中国家蚕食了市场。如果仍固守成规不对现有的生产方式做出改变，结果只能是被时代所淘汰。水产品行业若想做到可持续的发展，必须现在就做出明显的改变，提高创新能力，提高核心技术的水平，增强对水产品质量的要求，同时向发展中国家市场进军，抵抗国外经济风险。提升产业的整体水平，才能在激烈国际竞争这个漩涡中不被落下，取得最后的胜利。

4促进大连水产品出口贸易的对策建议

4.1开拓出口市场

当前大连市的水产品主要针对日、韩、美、巴西及加拿大等外贸易伙伴国，想要改变这样的外贸现状，就必需持续拓展未知市场，优化升级出海产品结构。在未来发展方向上选择多样化发展方针，保证传统市场的占有率的同时还要不断开拓未知市场。具体施行的战略为：对外贸易伙伴国分布要比较分散，不可太过倚赖于上述几个主要的贸易伙伴国；系统地调查全球每个地区与国家的消费饮食爱好及消费习性，更重要的是收入状况，完全了解这些国家与地区对水产品的需求情况；在水产品的种类上需要更加具有针对性，尽可

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能让水产品养殖产的品种多元化，完全适应市场需求。只有完成上述措施，才可打破主要贸易伙伴国对于我国水产品养殖产品所实施的贸易壁垒，带动大连市水产养殖产品对外贸易能够朝着更好的方向发展。

4.2对水产品深度加工打造品牌效应

品牌效应是现代社会经济中至关重要的,在大连水产养殖品牌效应缓慢发展的今天，作为水产品的一大亮点，大连海参产品的品牌营销发展方向比较乐观。现在，大连海参生产加工产品拥有着几十个地方知名品牌。每年都将往里面投入大量的资金及人力物力资源付出，积极进行品牌推广和形象推广。到社会的认可，通过寻找差异化、个性化的品牌核心价与识别；在消费者心里留下品牌的深刻印记；从不同方位品牌推广，打造品牌最关键的还要做好产品的质量和品质，现在可以通过互联网平台推广，其成本相对较低，用一些微信和直播社交软件营销推广。规划好触动消费者内心世界的品牌，好的品牌战略要求规划提炼核心价值与品牌识别必须能有效引发消费的购买欲望。

4.3加强仓库物流建设和保鲜技术创新

海鲜保存最重要的一点就是外部环境的温度要合乎要求，必须建设大型的冷藏仓库，来保证水产品的保存以及以后的加工中处于足够低的环境中，保存水产品的新鲜度。在加工和保存的过程中需要冷藏的环节可以是冰柜、冷藏仓库、家用冰箱等等。当水产品需要长距离的运输时就对外部环境的温度要求更加严格。这时就需要冷藏集装冷藏汽车、等温度很低的可以运输的工具。在冷藏物流过程中，温度的高低直接决定了水产品是否可以保存下来，水产品温度过高易发生食物变质，不能使用，浪费资源，这就要求在运输过程中温度较低的物流工具不仅要达到水产品低温环境的要求还需要保证在运输时可以一直保持这个温度，保证即使经过较长的时间也不会发生变质现象。

加快对运输这一基础设施的提升与完善，提高冷链服务能力，美国欧洲等国家的冷链物流资源比我们现有的技术领先太多。我国除了冷库的数量非常少之外，在公路冷藏方面的建设也相当的落后。现在我国缺少温度低的物流工具，而且其中只有一小部分配备了制冷设备、能达到一定规模和吨位的专业冷藏车辆比较少，现在主要缺少小型仓储冷冻库。

建设现代化冷链物流，向美国欧洲等发达国家借鉴先进的技术，广泛应用、北斗系统，数字化运输等科学化运输模式，来对整个冷冻环节进行严格与管理，提高工作人员的工作效率，加快运输速度，提高产品质量。顺丰是在中国最大的私企冷链物流企业，，除具有装载量大，科技含量高的运输设备外，还有多架运输飞机，还拥有世界上最先进的为运输工具供电的设备，可同时运送三种不同温度要求的货物各地，最快一天运输到世界。

4.4发挥监管力度定期安全检查

通过大连地区水产品品质检查，让这些商品在带动国内需求及增大对外贸易金额的同时，还能够最大程度的带动大连市水产品养道产业的快速完善。针对大连区域海洋养殖产

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业的特征，提升与确保水产品品质，关键是要做好下面所论述的三个重点：第一点就是强化养殖海域的环保力度、监察重要的养殖海域、实现环境检测、养殖产品的疾病预防、水产品品质检查等活动，坚持推广各类绿色水产品养殖的技术与理念，积极开展食品行业的食品安全培训的技术交流活动，加强从业人员的道德水准和业务素质培训,把好质量关。第二点是强化水产品养殖期间的监察管理，特别是做好源头的把控，也就是确保养殖种苗、投喂食物、防疫药物，严把生产、收购、加工、检测等各个环节质量关,全面实行《水产品加工质量管理规范》和推行质量体系,坚决杜绝不合格产品流入市场等，这些会直接影响水产品品质的监察与管理，严禁各种违禁、有毒有害的产品的使用，确保水产品的品质安全。第三点是加强对大连地区渔业环境，水产品生产投入和加工过程的研究。建立一个专门监督管理的平台,将质量监督这一项工作进行立法, 对水产品安全问题进行严格检测,从生长到生产到检验检疫每个环节都不放过，帮助企业取得认证和欧盟认证，帮助中国水产品行业顺利进入他国市场等方面,制定符合国际规范的渔业捕捞保护标准,投入品使用和水质监测制度,在相关行业将原材料登记联网,顺利打通进去发达国家市场的通路，使大连水产品发展更好。

4.5加强与周边国家的合作联系

大连水产公司与各国进口商积极沟通建立良好的贸易市场,积极引导企业参加博览会、参加各种展会、交易会,不断开辟新的出口市场。组织大连水产品支柱企业到各个发达国家的水产品展会进行参观学习,加强交流，在学习的过程中同时向国外展示我国的产品 ,积极开展产品介绍活动,树立大连水产品在国际上的形象,提高大连水产品在世界范围内的知名度,加大水产品挖掘发达国家与发展中国家的市场潜力。同时,举办大型的海鲜介绍、品尝、促销活动,来展示大连市水产品，在巩固传统市场发展的同事，积极促进对新兴市场的开发力度。中国积极参世贸组织与周边国家的自由贸易区的建设，通过二十国峰会和金砖五国，积极探讨贸易关税，并且积极推动地区机制的建立和发展。中国与周边国家的经济合作与交流也在不断加深。通过不断发展贸易交流伙伴与强手联合，提高自身的不断发展。

5结 论

本文主要是大连水产品出口贸易现状、问题与对策研究，通过中国商务部官网查询数据以及相关的资料可以总结如下几个结论：第一，本文通过大连海产品出口数据进行分析，说明现在大连水产品发展情况，并且针对大连水产品的安全问题和市场过度集中的问题，做出问题分析，发现大连海产品出口产品集中高，通过多边合作，开拓新的市场，提高产业结构，优化程序，使大连水产品出口更加有力。第二由于国际各国对本国产业的贸易保护主义，通过反倾销与绿色贸易壁垒等手段，大连的水产品产业在国际市场上的贸易摩擦越来越多。针对大连在国际市场竞争存在的问题，要通过加强信息交流与行业合作的，解决国际社会存在的问题。加快经济全球化，降低关税。第三，数据真实完善是本文的突出特点，选择的大连海产品具有较高的地方代表性。这些客观的数据为研究大连海产品出口

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问题提供了有效理论依据。大连水产品在发展的过程中挑战与机遇并行，只有企业不断提升自身的素质，不断提高创新能力，抓住每一个机会，在快速发展的国际经济形势下越来越好。

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致 谢

经过了两个多月的努力，我最后完成了论文的写作。从开始接到论文题目到系统的实现，再到论文文章的完成，每走一步对我来说都是新的尝试与挑战，这也是我在大学期间完成的最大的项目。在这段时间里，我学到了很多知识也有很多感受，从一无所知，我开始了的学习和试验，查看相关的资料和书籍，让自己头脑中模糊的概念逐渐清晰，使自己十分稚嫩作品一步步完善起来，每一次改善都是我学习的收获，每一次试验的成功都会让我兴奋好一段时间。

我的论文作品不是很成熟，还有很多不足之处。但是这次做论文的经历使我终身受益。我感受到做论文是要真真正正用心去做的一件事情，是真正的自己学习的过程和研究的过程，没有学习就不可能有研究的潜力，没有自己的研究，就不会有所突破，那也就不叫论文了。期望这次的经历能让我在以后学习中激励我继续进步。

最后要感谢在整个论文写作过程中帮忙过我的每一位人。最主要感谢的是我的杨丽和李冬雪指导老师，在整个过程中她们给了我很大的帮忙，在论文题目制定时，他首先肯定了我的题目大方向，但是同时又帮我具体分析，让我在写作时有了具体方向。在论文提纲制定时，我的思路不是很清晰，经过老师的帮忙，让我具体写作时思路顿时清晰。在完成初稿后，老师认真查看了我的文章，指出了我存在的很多问题。在此十分感谢和杨老师的细心指导，才能让我顺利完成毕业论文。

四年的大学生活即将结束，再回首，一切都好像是昨天发生的事情，岁月如梭。感谢学校的培养，感谢教导我的老师们。学业即将完成，我的内心充满了不舍的情绪。我将带着老师对我的期望和鼓励，走向人生的新阶段。

最后由衷感谢在百忙之中抽出时间参加答辩的各位专家、教授。

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外文资料翻译译文

日本非法和未申报海产品进口量的估计

摘要

对来源国的非法捕捞和未报告捕捞的调查表明，2015的日本进口215万吨野生海产品中，有24%至36%是非法和未报告的来源，总值为1.6至2.4亿美元，总进口额为130亿美元。从俄罗斯进口的螃蟹供应链案例分析说明了该地区非法海产品贸易的复杂性。薄弱的进口法规和过时的渔业似乎是在无意中将非法和未报道的海产品贸易推向日本市场。多边方法可以将对食品安全的严格要求扩展到原产国，并为日本进口的所有商业性海产品提供更完整的供应链溯源性。

1、介绍了非法、未报告和不规范对世界股票市场可持续经营的影响。58%的全球股票充分利用，31%利用不可持续的水平，非法捕捞的做法可能会对发展中国家的粮食安全、生计和经济增长产生重大影响。随着国际警务的若干变化，以及最近实施的《港口国措施协定》在2016中实施、制止和消除非法、未报告和不规范捕捞，提高可追溯性和渔获量文件的贸易措施值得更多。比以往任何时候都紧张。链可以屏蔽非法捕捞活动，并激发了不仅需要了解非法发生的地方，而且还需要这样的产品进入全球市场的地方。为了弥补国内生产中的不足，发达经济体每年从国外大量加工加工新产品。在美国、日本和欧盟等主要海产品市场国家的采购实践可以对发展中国家的管理实践产生影响。市场对国家控制非法交易行为的责任已经引起了美国的决策者的关注。以往的研究表明，美国有多达20～32%的海产品来源于非法捕捞原产地，美国的改善措施已经实施。为了提高我们对非法海产品贸易对关键市场国家的影响的认识，本文提供了。对世界上消耗的海产品的第三大目的地日本，非法和未报告的海产品进口量的估计是非法和未报告的。

2、鱼是日本公民的灵魂食物。几个世纪以来，诸如寿司和节日之类的诸如“杜约”等节日，与日本的文化和美食有着千丝万缕的联系。海鲜是日本文化的重要组成部分，每年都有超过40%的动物蛋白质消耗。在过去的一个世纪里，日本通过其在所有主要海洋的活动以及通过进口高价值的产品来控制全球海产品贸易。日本料理，如寿司，也扩大了他们对其他全球市场的吸引力。由于其他沿海国家实行专属经济区而丧失历史名城的理由。过去三年，日本通过来自全球贸易的海产品进口弥补了国内供应短缺。2009，日本消费的海产品多达38%来自其他国家，在2015上升到40%左右。日益增长的肉食偏好和日圆衰弱导致了海产品消费量的下降（从每年的61.2公斤到2005公斤—2014公斤）。然而，日本仍然是世界上第三个主要的海鲜进口国，进口254万吨海产品价值13.8美元。在2014，同时，虽然进口量有所增加，但进口产品的价值已超过过去的记录。日本也是世界上最大的高价值物种市场，每年进口470000吨金鱼。由日本进口的高价值海鲜包括新鲜和冷冻金鱼、虾、三文鱼、蟹和鳗鱼。这种高进口率使日本很容易受到非法海产品和任何主要目的地的非法进口。

3、非法海产品市场将成为非法经营者和有组织犯罪的重要收入来源。研究的重点是估计进口日本非法和未报告的海产品的数量和价值。与前期研究相似，本研究中的估计不

涵盖国内港口由日本侵略性船只登陆的“未经管制”的香农或海产品。此外，目前的研究还没有对日本国内的非法捕捞进行研究。最后，本研究仅对进口海产品的野生海产品进行了研究，并发现以下产品：养殖品种、淡水资源、观赏草、混合种的冷冻鱼苗，处理的产品，如制备的，利用了多种相似质地和颜色的物种，从而掩盖了真实物种的身份。

4、这一分析取决于了解日本进口海产品的数量和成分、来源于野生捕捞的比例和国家和地区进口的来源。在第一阶段，通过贸易分析来了解出口国在本国中所占的野生海产品的比例以及通过再加工贸易从其他国家进口的天然海产品的比例。然后，对出口到日本的供应链中的所有供应链中的非法和未报告的比例进行了估计。日本的贸易和贸易数据在野生捕获和养殖物种之间没有区别，因此供应商的采访为出口到日本的前9个国家提供了额外的信息，因为日本海关的许多产品代码都是进口贸易数据。物种和来源国，36个采访与港口，海关，贸易商，海产品和区域贸易专家在每9个出口国确定27种产品的采购模式。例如，77000吨的鱿鱼和墨鱼的日本从中国来自多个司法管辖区的进口，要么被从其他国家进口。同样，泰国出口到日本的大部分地区都是从亚洲的各个国家进口的，只有少量的被泰国人占领。

5、描述了三种可替代的贸易方案，即复杂性的增加和分析中使用的方案。在目前的研究中，来自上述9国家的所有27种产品都属于这三种贸易方案中的一种。非法捕捞风险为其每个子类别有助于为每个导管聚集风险。在每种情况下都分配了上下百分比的估计，因此不确定性可以在信封或百分比值中完全表达。例如，在根据贸易情况的海胆中，非法和未报告的海损百分比是根据俄罗斯远东各国在俄罗斯远东专属经济区捕捞海胆所犯下的各种非法捕捞侵害而计算的。相反，在泰国向日本出口金鱼的情况下，大部分出口量来源于其他亚洲国家的泰国公司进口的金鱼。来自其他国家的进口金鱼，这是贸易和进口方案3的进口和例子。与泰国加工流中合法和非法捕捞的批量混合相关的不一致性在塔利亚港口检查和检查。也为这些产品提供了整体的非法捕捞风险包络线。

6、供了相关数据，并通过与海关数据的交叉核查和上述9个出口企业的访谈进一步了解。在某些情况下，日本代码未能提供物种（帕利透特）或类群（例如海胆）的细节，这样的导管被排除在分析之外。由于贸易数据不区分野生和养殖虾之间，相互的观点与贸易商在中国，泰国，印度尼西亚和越南提供的证据估计在每一种情况下的野生起源日本进口之间的比例。对于27个国家和产品组合中的每一个，使用访谈、贸易数据和公开文献和适当的贸易情景选择来源的。由于各个国家的海产品采购的复杂性，无论是从经济特区、公海还是其他国家，都没有使用精确的“赛尔”方法。利用容器的组合、地理位置、季节、开阔或配额、目标种类和齿轮类型等对渔业资源进行了识别。关于非法和未报告实践的信息收集和分析的27个国家/物种组合和。

7、结论2016个粮农组织港口国采取的预防、制止和消除非法、未报告和无管制捕捞的措施，间接或直接触发了日本海产品进口的最新发展。持续改进的证据表明，在某些非法食品行业中，主要的行动者在惯性方面面临的许多实际问题，在很大程度上是由大量专业人员驱动的。关于发展中国家的购买习惯对供应枯竭和资源管理的影响。海产品采购的全球化性质常常掩盖了来源国的贫乏股票的稀缺性，并且不能提供识别发达国家市场中合法和非法产品的手段。这项研究表明，日本为全球市场提供了不可分割的一部分。未报告

的贸易，为大宗商品提供市场。在2015，据估计，24至36%的野生捕捞到日本的海地非法和未报告的原产地价值在16亿到24亿美元之间。由于缺乏进口的文件来源，以及在美国和欧盟的进口法规的收紧，缺乏行动可能导致在未来倾销更多的非法进入日本的市场。为了实现在日本市场上取消非法捕捞产品销售的雄心勃勃的目标，需要进行更多的研究来评估非法捕捞海产品对中国国内海鲜产业的不公平贸易做法、错误标注和进口的影响。需要与进口商（例如批发商、零售商和超市）进行对话，以确定在日本需要改进的可追溯性措施的主要港口商品。其次，需要与日本制定者发起对话，以减少进口产品。对标签和进口文件规定进行修订。第三，从调查报告中可以看出，目前日本的边境和进口检查不适合于从国际供应链中对非法海产品的进入进行预泄。最后，有必要在中进行根本性的知识转移。事实上，日本市场确实容易受到来自其他国家的非法海产品的进口。由于缺乏溯源标准，目前日本的进口贸易体系可能无意中促进进口非法海产品。即使是那些拥有干净形象的国家，也会有不良的文件掩盖了非法捕捞产品的贸易。对非法海产品进口的控制不是一个新问题。在日本和俄罗斯的进出口数据暴露了大量来自俄罗斯的非法螃蟹进口。他过去3年此外，生活水平的不断提高，在中国，韩国和也产生了较大体积的海鲜进口需求。这样的端口通常不需要出示文件的原产地，这会破坏进口非法海产品的诱因，如标签错误、合法和非法捕捞的混合。这些问题不能隔离，如中国的国家，越南和普拉莫德等。

8、泰国成为全球海鲜加工中心。在重新加工国家中，对处理流的审核很少，在大多数发达国家中，直到最近，大多数目标是食品安全和卫生标准。美国最近通过世贸组织的一项提案，通过对来源和来源的详细说明，来控制非法海产品进口，这被中国的典雅所阻断。这样的挫折表明，在当前形势下，积极应对全球基础上非法海产品进口的措施只有通过逐个国家的个人行动才可能实现。目前的日本海关法典和贸易数据并没有提供人工养殖与野生硒的保护。因此，部门可以通过向出口国的供应商提供这样的信息来管理。在日本的采购体系中迫切需要改革，因为关键市场国家的购买者每年由于大量的交易往往有更好的谈判能力。通过对主要商业品种（如螃蟹、金鱼和鲑鱼）实施溯源机制，零售商也可以在国内市场中控制进口非法产品的不正当竞争起到关键作用。通过对进口法规的修改，从捕获点到进口国的供应链惯例的信息将带来日本的改进，这将重新评价国际活动的平均水平。改善关键进口海鲜产品的记录保存和可追溯性，也可以提高日本和海产品产业的全球地位。在日益全球化的市场中，日本监管机构没有注意到其他关键市场国家采取的措施，比如美国，我们有美国的海产品进口监测计划，而欧盟有非法捕捞管制1005／2008。这些国家监管机构越来越多地用于禁止非法进口海产品。看来日本很快就会接受这样一个事实，即现行的进口法规没有提供足够的手段来防止非法进口海产品。感谢所有为这项工作做出贡献的人。我们特别感谢俄罗斯的基里尔-马伦宁，本田和本田的帮助。希望匿名的所有人的愿望都得到了充分尊重。在补充资料中提供了所有素材的完整列表，该作品由沃尔顿家族基金会资助，甘那普拉菊构思设计，进行研究，分析信息并起草论文。吉普兰捐赠材料和托尼皮彻在方法和结果上提出建议并编辑了。

外文原文

Estimates of illegal and unreported seafood imports to Japan

Abstract

An investigation of illegal and unreported fishing in source countries indicates that 24–36% of 2.15 million tonnes of wild-seafood imports to Japan in 2015 were of illegal and unreported origin, valued at $1.6 to $2.4 billion, out of a total import of US$ 13 billion. A supply chain case study of crab imported from Russia illustrates the intricacies of trade in illegal seafood products in this region. Weakly framed import regulations and outdated fisheries policies appear to be driving an inadvertent trade of illegal and unreported seafood products into the Japanese market. A multilateral approach could extend the strict requirements for food safety to the country of origin and provide more complete supply chain traceability for all commercial seafood species imported by Japan.

1、In troduction legal, Unreported and Unregulated fishing poses a sig-nificant problem to the sustainable management of fish stocks world-wide. With 58% of global fish stocks fully utilized and 31% exploited atunsus tainable levels, IUU fishing practices can have a major impact onfood security, livelihoods and economic growth in developing countries. With several changes in international policing and, recently, the implementation of the FAO Agreement on Port State Measures toPrevent, Deter and Eliminate Illegal, Unreported and Unregulated Fishing (PSMA) in 2016, trade measures to improve traceability and catch documentation deserve more attention than ever before. Opaque supply chains can mask IUU activities and have motivated the needto not only understand where illegal fishing takes place but also howsuch products enter the global market place. To supplement shortages in domestic production, developed economies outsource processed fishin large volumes from other countries each year. Sourcing practices inthe principal seafood market states such as USA, Japan and EU can have rippling effects on management practices in developing countries. Theneed for market state responsibility to control IUU trading practices has already captured the attention of policy makers in both the USA. Previous studies have shown that as much as 20–32% of seafood imported by USA is of IUU origin ),and measures within the USA toimprove this situation have already been implemented. To in crease our understanding of the impact of illegal seafood trade on key markets tates, this paper provides estimates of the amount of illegal and un-reported seafood imports to Japan, the third largest destination for a food consumed in the world Estimates of illegal and unreported.

2、Fish is soul food for Japanese citizens. For several centuries, several iconic dishes such as sushi and festivals such as “Doyo no Ushi”-(eelfestival), have been intricately linked to culture and cuisine in Japan. Seafood is an integral part of the Japanese culture and comprises more than 40% of animal protein consumed each year . Over the past century Japan has dominated global seafood trade both through its fishing fleet (active in all major oceans and

RFMOs) and through import of high value fishery products. Japanese cuisines such as sushi have also expanded their appeal to other global markets. With loss of access to historic fishing grounds due to implementation of exclusive eco-nomic zones (under UNCLOS) by other coastal states. Japan has supplemented shortages in domestic supply over the past three decade through seafood imports sourced from global trade. In 2009, up to 38% of seafood consumed in Japan was imported from other countries, rising to about 40% in 2015. A growing preference form eat coupled with a weakening yen have led to a decline in seafood consumption (from 61.2 kg per annum in 2005–27.0 kg in 2014: Nevertheless, Japan is still the third leading seafood importer in the world, importing 2.54 million to nnes of seafood valued at US$13.8 billion in 2014. Concurrently, although import volumes have decreased, the value of imported products has surpassed past records. Japan is also the world's largest market for high value species, importing 470,000 t of tuna every year. High-value seafood im-ported by Japan includes fresh and frozen tuna, shrimps, salmon, crab sand eels. This high import rate makes Japan vulnerable to the inadvertent import of illegal seafood products and any major destination

3、market for illegal seafood will be a significant source of revenue for illegal fishery operators and organized crime.Methods Scope of the analysis This study is focused on estimating volume and value of illegal and unreported seafood products imported entering Japan. Similar to pre-vious studies, the estimates in the current study do not cover “unregulated” fisheries or seafood products landed by Japanese flagge dvessels in domestic ports. Furthermore, the current study does not look at IUU fishing within domestic fisheries of Japan. Finally, the work looked only at edible wild seafood imports of marine origin, and ex-cluded the following products: farmed species, freshwater species, rnamental fish, frozen fillets of mixed species, and fishmeal for pet food. Processed products such as prepared food stuffs that utilized multiple species of a similar texture and colour, thusm asking the identity of the actual species were also excluded from this analysi.

4、The analysis depends on knowing the amount and constituents of sea food imported into Japan, the proportion that derives from wild caught fish and the provenance profile of these imports by country and region. In the first phase, trade flow analysis was used to understand the proportion of wild seafood caught by exporting countries within their own EEZs as well as imports from other countries through the re-processed trade. Afterwards, the proportion of illegal and unreported fish through all the points in the supply chain from the exporting country were estimated for products exported to Japan. Japanese Customs and Trade data does not differentiate between wild caught and farmed species, so interviews with suppliers provided additional in-formation for this assessment for the top 9 countries exporting to Japan. As many of the product codes in Japan Customs import trade data lacked details of species and source countries, 36 interviews were conducted with port officials, customs agents, traders, seafood companies and regional trade experts in each of the top 9 exporting countries to identify sourcing patterns for the 27 products. For example,77,000 t of squids and cuttlefish imported by

Japan from China were sourced from multiple jurisdictions and were either caught by Chinese vessels or imported from other countries. Similarly, the majority of the tuna exported by Thailand to Japan was itself imported from various Asia-Pacific countries, only a small quantity being caught by Thai fleets.

5、Three alternative trade flow scenarios, increasing in complexity and used in the analysis are depicted in Figs. All 27 products from the top 9 countries in the current study fall under one of these three trade flows cenarios. IUU risk for each of its sub-categories contribute to aggregated IU risk for each pro-duct. Upper and lower percentage estimates were assigned in each case ,so that uncertainty can be fully expressed in an envelope or percentage values for the final results. For example, in the case of sea urchins from Russia, which fall under trade flow scenario, the percentage of illegal land unreported fishing is calculated based on various IUU infractions committed by Russian fleets catching sea urchins within the Russian Far East EEZ. On the contrary, in the case of tuna exported by Thailand to Japan, a majority of the exported volumes originated from reprocessed tuna imports by Thai companies from other Asia Pacifi ccountries. In this case, the illegal and unreported risk for various categories of fleets is agger gated for both Thai fishing fleets and imported tuna from other countries rendering this import and example of trade flow scenario 3.Discrepancies associated with batch mixing of legal and illegal catches in the processing streams in Thailand aswell as checkson import documentation and inspections at ports in Thailand also contributed to the overall IUU risk envelope for such products.

. 6、For each of the top 9 source countries for imports, the top two to three wild-caught seafood products (except for China –4 products ,and Vietnam –2 products) by groups, species and volume were recognized which resulted in identification of 27 import streams. The species were identified based on preliminary data provided by Japan Customs Trade data and were further refined through cross-checks with customs data and the interviews in 9 exporting coun-tries mentioned above. In some cases, where the Japanese Customs HS codes (see below) failed to provide details on species(Paralithodes camtschaticus) or groups (e.g. Sea Urchins) such pro-ducts were excluded from the analysis. Since the trade data for Asians hrimps do not categorize between wild and farmed shrimp, inter-views with traders in China, Thailand, Indonesia and Vietnam pro-vided evidence to estimate the proportion of Japanese imports that were of wild origin in each case. For each of the 27 countries and product combinations, originating fisheries were identified using interviews, trade data and published literature and the appropriate trade flow scenario chosen. Due to the complex nature of seafood procurement in each country sourcing fish from both EEZ, High Seas and other countries no precise definition of ‘fishery’ was used. Fishery sources were identified using a combination of vessel flag, geographical location, duration of fishing season, open or quota fishery, target species and gear types, Information regarding illegal and unreported practices was collected and analyzed for the 27 country/species combinations and .

7、Conclusions Many of the recent developments in the import of seafood products to Japan have indirectly or directly been triggered by the 2016 Port State Measures to Prevent, Deter and Eliminate Illegal, Unreported and Unregulated Fishing. Evidence of the continued circumvention of some of these improvements reflects many of the practical issues in ensuring compliance with such international law in the face of inertia in the principal actors in the illegal seafood trade driven by huge profits. End market consumers are often uninformed about implications of their buying habits on supply depletion and resource management in developing countries. Globalized nature of seafood procure ment of ten masks scarcity of depleted fish stocks in source countries ) and does not provide means to identify legal and illegal products sold through markets in the developed world. This study indicates that Japan funds a significant portion of the global illegal and unreported fish trade by providing a market for such commodities. In 2015, an estimated 24–36% of wild caught seafood imports to Japan were of illegal and unreported origin valued between$1.6 billion and $2.4 billion. Due to a lack of documented provenance for imported fish and a tightening of the import regulations in the and USA, a lack of action could lead to the dumping of more illegal fish from other markets into Japan in future. To achieve the ambitious goal of eliminating the sale of IUU products in the Japanese market there is need for more studies to evaluate the impact of unfair trading practices, mislabeling and imports of IUU seafood commodities on domestic seafood industry in Japan. A discourse with importers (e.g. who lesalers, retailers and supermarkets) is needed to identify key import commodities that need improved traceability measures in Japan. Secondly, there is a need to initiate dialogue (‘nema washi’) with Japa-nese policy makers to curtail import of IUU products through amendments to labeling and import documentation regulations. Thirdly, it is apparent from investigations in the work reported here that current Japanese border and import inspections are not geared towards pre-venting entry of illegal seafood products from global supply chains. Finally, there is a need for fund am ental shift in fisheries policy ac-know led ging the fact that Japanese market is indeed vulnerable to imports of illegal seafood from other countries .Due to lack of IUU traceability standards, current Japanese import trading system might be inadvertently facilitating import of illeg alse a food. Even shipments from countries having a clean image can have poor documentation overshadowing the trade of IUU products. Lack of control on illegal seafood imports is not a new problem in Japanas Russian import-export data has exposed imports of large quantities of illegal crabs from Russia over the past 3 decades Further more,rising living standards in China, South Korea and Hong Kong have a lsogenerated a demand for larger volumes of seafood imports. Such im-ports often do not require documentation of provenance and this ex-acerbates the incentives to import illegal seafood, such as mis labeling, mixing of legal and illegal catches. These issues cannot be effectively tackled in isolation while countries such as China, Vietnam and G. Pramod et al. Marine .

8、Thailand emerge as global processing hubs for seafood. There is very little audit of

processing streams in re-processing countries a saudits in most developed nations have, until recently, mostly targeted food safety, and sanitary standards. A recent proposal by USA at WTO to control illegal seafood imports by mandating detailed in-formation on origin and source fisheries was by blocked by the Chinese de legation. Such setbacks reveal that under current circumstancees proactive measures to tackle illegal seafood imports on a global basisare likely viable only through individual actions on a country-by-country basis .Current Japanese Customs codes and trade data do not provide a break down of farmed versus wild seafood, so Government agencies could offer stewardship by requiring such information from suppliers in exporting nations. There is an urgent need for reforms in the Japanesese a food procurement system as buyers in key market states often have better negotiating power due to huge volumes of trades each year. By imp lementing a traceability mechanism for key commercial species such as crabs, tuna and salmon, retailers can also play a critical role in cont rolling unfair competition from imported illegal products within the domestic market. Verifiable information on supply chain routes from point of capture to importing country through amendments to import regulations would bring an improvement in Japan, which cur-rently reflects the world average of IUU activity. Improved recordkeeping and traceability for key imported seafood commodities could also improve the global standing of Government and seafood in dustry in Japan. In an increasingly global marketplace, Japanese regulators can not afford to overlook measures undertaken by other key marke tstates such as the USA where we have the U.S. Seafood Import Monitoring Program, and Europe where the has IUU Regulation1005/2008. These fisheries regulatory instruments are in crea singly used to ban seafood imports of illegal origin. It seems that Japan need soon to accept the fact that current import regulations do not providead equate means to prevent entry of illegal seafood imports).Ac know ledge ments We are grateful to all people who contributed to this work. We especially wish to thank Kirill Marenin in Russia; Ryoichi Honda and Yuichiro Meguro for their assistance in Japan. The wishes of all in-dividuals who wished to remain anonymous were fully respected. A full list of all the source material is provided in the Supplementary material. The work was funded by the Walton Family Foundation .Ganapathiraju Pramod conceived the design, conducted the study, analyzed information and drafted the paper. Gopikrishna Mantha contributed materials and Tony Pitcher advised on methods and resultsand edited the final paper.