经济／产业 《合作经济与科技》 Ｎｏ．６ｓ ２Ｏｌ５ 城市综合体功能定位研究 口文／黄健杨建宇 刘 阳 张晓凤 河北・唐山） （华北理工大学管理学院［提要］城市综合体是一个区域内的经济发展到一定程 赖。反观曾被福布斯网站评为“全球最大购物中心”、被美国《新 度的必然产物。本文主要从区域内的经济发展状况、产业差异 化、城市文化等方面，对城市综合体功能定位进行研究。 关键词：功能定位；经济发展；产业差异化：城市文化 本课题受华北理工大学大学生创新性实验计划项目资助 （ｒｇ目编号：Ｘ２０１３０４９） 中图分类号：Ｆ２９文献标识码：Ａ 收录日期：２０１５年４月２１日 前言 随着不同城市和区域内的经济总量的增长，人们的消费能 力的提升，单一的消费环境和“单店”的销售模式己不能满足消 费者的消费欲望。随之应运而生的城市综合体在各个城市如雨 后春笋般屹立而起。贵州省开发１００个城市综合体项目的规 划；云南省预计２０１７年建成１５０个城市综合体的建设布局； “银泰城’’城市综合体在全国４０多个大中城市的遍地开花。诸 如此类的城市综合体规划案例并不是每一个项目都是成功的， 湖南“福中福．国际城”盲目立项，简单复制其他案例导致经营 惨淡：东莞“华南．Ｍａｌｌ’前期对于区域内的顾客消费能力估计失 误以至于项目的购物功能在后期大大弱化；北京首都时代广场 因为前期对项目的功能定位判断失误，２０１０年其内各大名牌 店铺相继关闭，最终从以商业为主的城市综合体转型为金融写 字楼。从以上失败的案例中不难看出，一个城市综合体的成功 与否与前期对项目进行正确的功能定位有很大关系。本文主要 从区域内经济发展状况、产业差异化、城市文化三个方面对城 市综合体的功能定位进行分析，对以后项目规避风险，实现良 好经营提出部分见解。 一、区域经济发展状况 一个区域内的经济发展状况是衡量是否规划建设城市综 合体的重要标准，业内说法，一个城市人均ＧＤＰ达到４，０００美 元，年，就具备了发展城市综合体的初步条件，区域内经济的发 展状况决定着这个区域内消费者的购买能力。在对项目进行功 能定位时，应通过数据调查、实地调研等方法对区域内的经济 发展状况有一个全面的、正确的估计。根据调查情况对项目的 体量、面积、建筑结构等要素合理规划，为项目的成功进行奠定 基础。万达近三年在全国范围内规划并建设了３０多个城市综 合体，虽然是对同一模式的快速复制，但是万达广场主要分布 在我国沿海地区和东部经济发达的一、二线城市以及立足“两 个７０％”的定位（广场内７０％的商家适合７０％的消费人群），也 阐释了项目规划对于区域内经济发展状况这一条件的重度依 ２４一 闻周刊》评为“世界新七大奇观”的东莞“华南Ｍａｌｌ”，因其区域 位置不在一线城市核心商圈，而且消费者的消费力不强，但是 在项目的规划过程中规划建筑面积１１９万平方米，其中规划商 业建筑面积４６万平方米。最终因为消费能力和区域规划的不 同步，使得目前的“新华南Ｍａｌｌ”已将购物功能大大弱化，经营 效果未达到预期效果。通过两个不同案例的对比，可以看出一 个区域内的经济发展状况在项目的功能定位中占着很大的比 重。 二、区域产业差异化 在不同的区域内产业存在着差异性，城市的市中心大多侧 重于商业；景色宜人地区侧重于居住休闲：商务聚集地区主要 是写字楼和办公场所。以商业功能为核心模式的上海五角场， 通过引入大型品牌商家，以商业为引擎，五角场被打造成上海 市的城市副中心。 五角场商业区总体上分为南部、中部和北部三个区域。其 中北部地区依托江湾新城，将在交通主干道内侧设广场型商 业，重点发展社区型商业，中部区域将以江湾体育场——大学 城公共活动中心为核心，新开辟一条长约８００米欧洲建筑风格 的步行街，主要发展知识型的服务业，以满足科研开发、中介服 务和娱乐休闲需要，南部以五角场环岛为中心，呈“一圈五线” 的星状布局，规划为市级商业中心。北京首都时代广场，因为前 期未考虑周边大悦城等商场的竞争威胁和西城区金融街扩容 等定位的失误，导致最终经过调整，将时代广场改作金融总部 写字楼。试想如果在功能定位的过程中充分考虑项目周边规划 情况，在项目开发伊始正确的将项目定位为以写字楼为主的综 合体相信会比现在的时代广场情况更好。 三、城市文化 城市文化是在对项目进行功能定位过程中不可或缺的一 部分，不同的城市有其不可被复制的文化。文化可以是名胜古 迹遍布，景色宜人：也可以是人文风俗、信仰、艺术。因为每一个 城市综合体都是与独一无二的城市文化相结合，所以不同的综 合体都有着自己独特的个性。每一个城市综合体的规划建设需 要结合城市发展和城市文化调整自身定位以达到与城市的高 度契合，才可以使城市综合体成为一个城市耀眼的城市名片， 同时会有更长的经营周期。例如，在北京二环内，以什刹海为 例，其内形成了胡同文化、皇家文化、餐饮文化相结合的城市文 化综合体，与附近的南锣鼓巷文化一条街形成了文化关联。什 刹海综合体的基因是北京传统文化。同样，在北京二环和三环 之间，形成了以三里屯为代表的城市综合体，这一文化建筑群 Ｎｏ．６ｓ ２０１５ 《合作经济与科技》 经济／产业 安徽怀远新型石榴酒饮料可行性研究 口文／王萍李晓琳 安徽・蚌埠） （安徽财经大学经济学院［提要］ 随着经济社会的发展，大众在日常生活食品的选择上更 倾向于时尚、健康。与此同时，国家正推行由高浓度粮食酒向低浓度果 半甜石榴酒、石榴啤酒等３Ｏ余个产品。虽然怀远石榴酒产业发展的大 环境较好，但中间存在的一系列问题仍不容乐观。马庆现、王和绥 酒转变的酒业发展策略。在此背景下，我们基于ＳＷＯＴ模型，对安徽蚌 埠怀远石榴酒发展进行研究，并提出可行性发展方案。 关键词：怀远；石榴酒￣ＳＷＯＴ发展战略 （２０１３）指出了怀远石榴发展过程中还存在规模小、优质品种种植少、 投入不够、果品分级标准不统一等问题，并提出了扩大基地生产 规模、加大优质苗木繁育力度、做大做强深加工、争创名牌产品等一系 列促进石榴产业发展的对策措施。本文将在之前研究的基础上，对怀 远石榴酒发展的现状进行详细ＳＷＯＴ分析，以科学分析方法助推怀远 石榴酒产业进一步发展。 一本文系安徽财经大学创新创业项目研究成果（ＡＨ２０１４１０３７８２９８） 中图分类号：Ｆ３２文献标识码：Ａ 收录日期：２０１５年４月２４日 、发展现状分析 近几年，白酒需求量的增长逐渐放缓，甚至出现负增长，而以水果 为原料发酵或泡制加工的具有一定营养保健价值的各类果酒需求量 逐渐增加，国家也将果酒作为酒类发展的重点来推行。刘瑞山与张小 （一）优势 １、原料质量好价值高。怀远县地处淮河中游，半湿润季风气候区， 年均降雨量９００ｒａｍ左右，年平均气温１５．３℃，全年无霜期２３０天，拥有 妮（２０１３）认为，果酒作为一种低酒精度、高营养型的酒品，具有良好的 发展前景，但目前仍存在较多的不足需要克服。在《产业论坛》中，陶华 云、陆来（２０１３）通过对怀远石榴的调查研究指出，随着产业的发展，石 榴加工业也得到了快速发展。到“十一五’’末，怀远县从事石榴加工的 适宜石榴生长的气候条件，是我国四大石榴产区之一。目前，怀远石榴 主要生长在荆山、涂山山麓，同时，怀洪新河、茨淮新河、涡河、淮河堤 坡以及大洪山、平阿山等地也有少量分布。天然的生长环境使得怀远 石榴的含糖量与营养价值较同类产品要高出很多。用于石榴栽培的山 地与坡地土壤大都是微酸性棕壤土，土壤有机质和磷钾含量较高。特 企业有成果石榴酒酿造有限公司、亚太石榴酒有限公司、乳泉石榴饮 品公司、多籽丽人石榴酒业和禾泉绿色农业发展公司等６家企业，年 殊的气候与土壤条件是怀远石榴品质超群的自然根源。怀远石榴现有 玉石籽、玛瑙籽、大笨子、二笨子等十多个品种，其中以玉石籽玛瑙籽 最为著称。怀远石榴栽植历史悠久，品质优异载誉良久。作为石榴酒的 原料，怀远石榴不论是从原材料栽培、选择，还是采摘上都是领先于其 生产石榴系列酒、石榴饮料８，０００吨，年消化石榴鲜果１．５万吨（其中， 外购原料果１万吨），产值２．６亿元，实现利税６，０００万元。近年来怀远 石榴酒远销上海南京等城市，甚至迈出国门，走向美国等国家和地区， 获得了广泛好评。安徽省怀远县科技局不断创新措施，用科技助推石 榴产业日益成长，该科技局认为增产是手段，增收才是目的。怀远县政 府在引进新品种使农民增产的同时，还对当地的石榴酒生产企业改造 整合，建成了石榴深加工基地，并且开展石榴酒生产过程中的各项技 术的课题研究，应用研究成果开发出全汁干型和半干石榴酒、全甜和 他石榴酒生产厂商的。 ２、交通便利。怀远县城紧邻蚌埠市区，淮河横穿蚌埠市，多条国家 重要铁路线交汇点，是我国重要的交通枢纽，紧邻长三角，经济腹地广 阔，区位优势显著。在此基础上，石榴酒可以选择以最方便快捷的方式 销往全国各地乃至世界各地，节约了时间和成本。 落以酒吧一条街为原点，并发展为购物、电影、图书、时尚消费 为主的城市综合体，同时与工体周边的夜场形成了文化关联。 出合理规划，针对项目周边消费者的消费能力合理设计综合体 的消费档次。对区域内产业差异化的精准掌控使项目有突出鲜 明的主打产业，更好的迎合消费者的消费欲望，实现经济效益 的最大化。城市文化与城市综合体的完美契合在很大程度上保 从案例观察分析中我们可以看出，城市综合体与城市文化的完 美契合是赋予建筑美和意义，赋予建筑空间文化和故事。从中 也可以看出，城市综合体之间不能简单的复制，而应该结合城 市文化、人文习俗等各方面因素进行规划建设布局和功能定 位。 证综合体的人文性和不可复制性，可以使作为城市名片的城市 综合体更具有代表性，同时项目有可持续的长期盈利能力。城 市综合体的功能定位研究包罗万象，任重道远，本文的研究仅 是部分建议。 四、总结 在城市综合体的功能定位方面存在许多需要考虑的因素， 本文主要从区域内经济发展状况、区域内产业差异化、城市文 化三个方面进行简单分析研究。对于区域内经济状况发展的正 主要参考文献： 【１】杨曦沦．城市文化综合体——北京样本观察． 【２］国内城市综合体失败案例．中国房地产报，２０１１．３．１ ６ —确判断可以帮助项目在前期的区位选择、综合体体量等方面做 ２５—
