家乡的风俗作文500字陕西省合阳县
篇一
我的老家在陕西合阳县，陕西历史源远流长，民族文化文明遐迩。
我们老家的风俗业多种多样，虽然我了解的并不是很全面但也可以做一回大家的向导了。在我们老家如果家里人有过生日的全家都要吃面，他们称这种面叫做长寿面，我也吃过但我认为味道跟普通的面条没什么区别。
老人做寿，外甥与女婿都要送厚礼，其中必有长寿面、寿桃、寿糕、红烛。昔时富贵人家，寿桃高达一米多，上插米塑戏曲人物，配以寿屏、寿嶂。寿堂上，礼品列陈，红烛高烧，敬过祖宗神祗，晚辈按辈份跪拜祝寿，送上寿面，寿翁寿婆分“寿钱”。而后亲友前来祝寿。虽然我并没有真正的见过但大家都是这么告诉我的。
吃五豆是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或别物代替)等5种豆子放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。吃五豆在冬至过后，此时昼渐长、夜渐短。因此吃五豆还带有节令性变化的含义。吃五豆的风俗至今在农村尚流行。在城市中已经很少见了。
陕西皮影戏也十分的有名，是中国民间广为流传。重点主要在农村，多样，组织分工严格有序，保留着民间说书的历史痕迹，是近代陕西诸种戏曲的前身。陕西皮影不仅唱腔种类繁多，表演技术高超，而且影人的雕刻技艺也达到了很高的水平。传统剧目有《会阵招亲》《游西湖》等。
我的家乡不仅是一个旅游圣地而且还有独特的民族风俗。如果有机会可以去我的老家参观参观。
篇二
我的家乡在陕西，我是一个地地道道的陕西娃，有着很多独特的东西，而我最喜欢的就数凉皮了。
而我喜欢它是因为凉皮突现“筋”、“薄” 、“细”、 \"穰“ 四大特色。\"筋“， 是说劲道，有嚼头;“薄\"，是说蒸得薄;“细”，是说切得细;“穰”，是说柔软。正是基于这四大特点，才使得秦镇大米面皮子受到大众的普遍欢迎。
凉吃不外乎两种，一种是凉吃，也是最常见的，一年中的春、夏、秋三季均可。
凉皮热吃即把皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这种吃法多在冬季,但也有一部分冬天仍要吃凉皮子,喜欢的就是那个爽劲儿。
凉皮麻酱凉皮一种典型的传统吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱芝麻酱、辣椒油等即可。
而现今的陕西，由以西安为主，中青年多以凉皮，肉夹馍，一瓶冰峰为所谓的凉皮套餐。尤其正当夏日午时，吃着凉爽的凉皮，品着冰镇冰峰。和朋友又可小谈一段,乐哉。凉皮之所以受到大众的普遍喜爱，除了它口感好、营养好以外，另一个重要的原因就是就餐快，一般三五分钟吃完，的确方便快捷，因此又称秦镇大米面皮子为凉皮快餐。
