2011年说明文阅读训练
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（一）大地震
全球每年大约发生地震500万次，其中多数地震我们不能感知，但超强度的大地震则给人类带来沉重的灾难。2005年10月8日，发生在南亚次北部地区的大地震导致超过7万人丧生。
地震学家都想找到预测地震的方法，有人希望通过动物在地震发生前的异常行为来预测地震，有人希望通过岩石受压变形后的形状来预测地震，有人希望用电脑技术分析地震的活动性，美国科学家曾建议建立一个由800个地球定位系统（GPS）站和200个应变计组成的监测网，以便更好地监测地壳的变化，但直到现在，准确预报地震仍是一个梦想。
1993年，美国科学家认为，他们终于逮到了一条有关地震的“大鱼”，于是警告帕克菲尔德地区的居民，几天之内当地发生地震的可能性高达37％。可是，最后的结果是人们虚惊一场。1995年，俄罗斯科学家弗拉迪米尔 波罗克在利用小地震预测大地震方面似乎取得了突破，因为他成功地预测了日本神户发生的大地震，还成功预测了2003年12月发生在美国加利福尼亚州的地震。可是，接下来他关于加利福尼亚州南部将发生地震的预测却没有成功。于是，人们对他的“小地震是大地震预兆”的理论提出了质疑。
我国科学家尹祥础用21年时间创建了中国独特的“加卸载响应比”地震预测理论。他认为，临近地震的时候，地震区域的地质结构非常脆弱，就像一头负载已经达到极限的骆驼一样，这时候哪怕在骆驼的身上再加一根稻草，就可能把骆驼压垮。在这一理论的指导下，他于2004年3月曾预测“在阿富汗和巴基斯坦交界地区未来l到2年内发生大地震的可能性很大”。2005年10月发生在南亚次的大地震印证了他的预言。即使如此，尹祥础还是认为地震预测是一项科学难题，一旦发布的地震预测结果不准确，就可能引起公众不必要的恐慌。
从理论上说，地震预测应该是在地震发生之前，能够明确地指出地震发生的地点、时间以及规模、震级等。照这一要求看，迄今为止地震预测技术仍未成熟。
地震学家认为，地震预测的困难主要有以下原因：其一，地震是小概率事件，很难验证研究者的思路、方法及观测结果。其二，地球具有“不可入性”，仅仅用来自地球表面的观测资料来推断地下的物理过程是十分团难的。其三，如果承认地震是地壳内的一种临界现象，那么它具有不稳定性，对初始条件的变化十分敏感，这就可能导致对地震发生时刻的预测的不确定。
看来，人类对地震孕育发生的原理、规律虽有所认识，但还没有完全认识；人类可以对某些类型的地震做出一定程度的预报，但还不能预报所有的地震。
1、文中介绍的预测地震的方法主要有哪些？请概括并列出。（4分）
2、划线的句子运用了哪种说明方法？有什么作用？（3分）
3、说一说“全球每年大约发生地震500万次”一句中的“大约”为什么不能删去。（3分） ．． 4、地震预测很困难，但很多地震学家仍然孜孜不倦地努力着。请谈谈你对此的感想。（4分）
（二）奥运火炬闪现科技之光
北京奥运会火炬设计“祥云”在中华世纪坛正式公布。美丽的祥云、火热的漆红、古朴的纸卷轴„„北京奥运会火炬有着完美的外表。在美丽的外表下，“祥云”跳动这一颗有力的心脏。
奥运会火炬在传递过程中，有可能面临各种意想不到的气候条件，大风、大雨都将对火炬的燃烧技术进行严峻的考验。为了给火炬提供可靠的燃烧系统，航天科工集团发扬“特别能吃苦、特别能战斗、特别能攻关、特别能奉献”的航天精神，为奥运圣火贡献了一颗可靠的“芯”。
这颗心脏的燃烧系统包含燃烧器，稳压装置，燃气罐三部分。燃烧器采用了创新的双火焰方案，即预燃室加主燃。预燃室与主燃室分开的做法在奥运火炬的设计上尚属首次，这样的设计将以预燃室的火焰保证火炬不受大风的影响，而主燃室衍生出的火焰将使整支火炬的火苗熊熊燃烧，保证了火炬的视觉效果。这样，即便遇到大风天气，埋在火炬顶端下方的预燃室仍不受影响，保证火炬继续燃烧。
与往届奥运火炬的混合燃料不同，北京奥运会火炬采用价格低廉的丙烷作为燃料。丙烷燃烧只形成水蒸气和二氧化碳，没有其他物质，不会对环境造成污染。更重要的是，丙烷可以适应扛匕较宽的温度范围，即使在—40℃时仍能产生1个以上饱和蒸气压，形成燃烧。丙烷产生的火焰零风速下高度25至30厘米，呈亮黄色。这样，火炬手跑动时，飘动的火焰在不同背景下都扛匕较醒目，便于识别和电视转播、新闻拍摄等。
④北京奥运会火炬高72厘米，重985克，燃烧时间15分钟，能在每小时65公里的强风和每小时50毫米雨量或—6℃到45℃的温度条件下保持燃烧，在燃烧的稳定性与外界环境的适应性方面均达到了新的技术高度。在工艺方面采用高品质薄铝合金和中空塑件设计，十分轻盈。下半部喷涂高触感塑胶漆，握之如与人手相握，手感舒适不易滑落。
北京奥运火炬，无论是设计还是选材，都闪现着科技之光。 1、本文主要说明了什么？（4分）
2、火炬又火焰的设计有什么好处？（4分）
3、火炬“能在每小时65公里的强风和每小时50毫米雨量或—6℃到45℃的温度条件下保持燃烧。”这句话采用什么说明方法，并说说其作用。
4、请给下面句子中加点词语作简要的点评。（3分）
奥运火炬在传递过程中，可能会面临各种意想不到的天气状况。
（三） 说“屏”
1“屏”，我们一般都称“屏风”，这是很富有诗意的名词。记得童年与家人在庭院纳凉，母亲总要背诵唐人“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤”的诗句，其情境真够令人销魂的了。后来每次读到诗词中咏屏的佳句，见到古画中的屏，便不禁心生向往之情。因为研究古代建筑，接触到这种似隔非隔、在空间中起着神秘作用的东西，更觉得它实在微妙。我们的先人，擅长在屏上做这种功能与美感相结合的文章，关键是在一个“巧”字上。怪不得直至今日，外国人还都齐声称道。
2屏可以分隔室内室外。过去的院子或天井中，为避免从门外直接望见厅室，必置一屏，上面有书有画，既起分隔作用，又是艺术点缀，而且可以挡风。而空间上还是流通的，如今称为“流动空间”。小时候厅上来了客人，就躲在屏后望一下。旧社会男女有别，双方不能见面，只得借助屏风了。古代的画中常见室内置屏，它与帷幕起着同一作用。在古时皇家的宫廷中，屏就用得更普遍了。
3从前女子的房中，一般都要有屏，屏者，障也，可以缓冲一下视线。《牡丹亭》“游园”一出中有“锦屏人忒看得这韶光贱”一句，用锦屏人来代指闺中女郎。按屏的建造材料及其装饰的华丽程度，分为金屏、银屏、锦屏、画屏、石屏、木屏、竹屏等，因而在艺术上有雅俗之别，同时也显露了使用人不同的经济与文化水平。
4屏也有大小之分。从宫殿、厅堂、院子、天井，直到书斋、闺房，皆可置之，因为场合不同，自然因地制宜，大小由人了。近来我也注意到，屏在许多餐厅、宾馆中用得很普遍，可是总勾不起我的诗意，原因似乎是造型不够轻巧，色彩又觉伧俗，绘画尚少诗意。这是因为制作者和使用者没有认识到屏在建筑美中应起的作用，仅仅把它当作活动门板来用的缘故。其实，屏的设置，在与整体的相称、安放的位置与作用、曲屏的折度、视线的远近诸方面，均要做到得体才是。
5屏是真够吸引人的，“闲倚画屏”“抱膝看屏山”，也够得一些闲滋味，未始不能起一点文化休憩的作用。聪明的建筑师、家具师们，以你们的智慧，必能有超越前人的创作，诚如是，则我写这篇小文章，也就不为徒劳了。
1、通读全文，作者向我们介绍了屏风的特点外，主要介绍了屏风的 屏风的 和屏风的 （3分） 2、仔细阅读第4段，说说要发挥屏在建筑美上的作用，应注意什么？（3分）
3、仔细频度第5段中画线的句子，说说你对这句话的理解。（2分）
答： 4、文中引用了古诗词，说说有什么作用。（2分）
答：
（四）
人们通常以为微波食品是安全的。在美国，90%以上的家庭拥有微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活的理想烹饪工具，但微波炉对人体健康具有一定的危害。
微波是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。太阳产生微波，但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于，微波炉是用交流电来产生微波的。
微波炉是怎样烹饪食物的？交流电可以产生频率很高的电磁波—微波。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。这有点儿类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波，使食物中的水分子以每秒钟数亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦，使食物迅速加热。
事实上，质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况。令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品并非百分之百安全。一位名叫诺尔玛•利沃特的妇女的家人为她的误死起诉。
诺尔玛去医院进行髋部更换手术。手术很成功，诺尔玛却死了。诺尔玛死于一次输血之后，血液是经过微波炉加温的。这是第一次有重大证据表明微波炉对被加热的物品的化学性质造成了破坏。如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含致人于死命的毒性，那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品，又会有什么情况呢？
食物的分子吸收了大量能量。这些能量足以分解蛋白质的分子结构，导致了通常情况下不会发生的分子异变。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里，食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生一定的生理变化。
瑞士皇家科技协会的汉斯•赫尔特博士和博尔纳德博士发现，微波加热破坏了食物的营养万分。他们测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。令人震惊的是，这些人血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧减少，人体组织无法得到所需的氧。相反，白细胞和胆固醇增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。此外，淋巴细胞和白细胞对产生抗体有重要作用。
俄罗斯的研究表明，遭受微波辐射不仅有损健康，而且食用微波食品同样会造成严重的健康问题。在美国，俄利根波特兰的科学家也曾发表过俄罗斯的研究发现。无论何种食物一旦经过微波加热都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。吃微波食品的人消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中癌细胞增加。经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐出现问题。科学家还发现，每台微波炉都会泄漏辐射，微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物，微波食品的营养价值减少了60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E等物质，甚至连蛋白质的营养万分也减少了。荷尔蒙也会发生异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力难以集中，情绪波动，智力下降。 17. 认真阅读全文，为本文拟写一个标题。 (3分) ________________________________________________
18. 文章从哪几方面说明了微波炉对人体健康的危害。 （4分） ________________________________________________ 19. 请你说说微波炉烹饪食物的原理是什么。 （4分） ____________________________________________________
20. 结合文章内容，谈谈最后一段中加点词语“无论、一旦、都”的作用。 （4分） ____________________________________________________________
一、
答案：1、（4分，每点1分，任答四点）A、动物在地震发生前的异常行为；B、通过岩石受压变形后的形状；C、用电脑技术分析地震的活动性；D、用地球定位系统（GPS）站和应变计组成的监测网；E、以“加卸载响应比”预测地震；F、利用小地震预测大地震。
2、（3分，说明方法1分，作用2分）打比方；生动形象地说明了临近地震时，地震区域的地质结构脆弱的程度，给人以清晰准确的认识。
3、（3分）“约”字表推测，是“大约、大概”的意思（1分）；删去后全球每年地震就限定在“500万次”，太绝对了，与实际情况不符（1分）；这体现了说明文语言准确严谨的特点（1分）。 4、（4分）略（提示：可从科学精神、科学探索、征服自然灾害等角度谈，要言之有理。） 二、
答案：1、北京奥运火炬，无论是选材还是设计，都闪现着科技的光芒。 2、保证火炬的燃烧不受外界的影响；确保火炬的视觉效果。
3、列数字。通过列举具体数字，准确具体地说明了“祥云”火炬的稳定性和对外界环境的适应性。 4、“可能”表揣测语气，说明火炬传递过程中面临的天气状况是不确定的，加点词体现了说明文语言的准确性。 三、
答案：1、（3分）作用（安置在室内外）、种类、在设置上应该主要的问题。
2、（3分）因地制宜，（造型轻巧，色彩不俗，绘画富有诗意）（1分），设置得体„„等（2分） 3、（2分）闲暇之余，依靠画屏或抱膝看屏，欣赏屏风充满诗情画意的美，感受中国古代文化，给人以闲适娱乐文化之美，是一文化的休憩。（意思包含休息与文化即可）
4、（2分）引用古诗词，使文章具有诗意和韵味，突出了屏的文化底蕴。（大意相同或言之有理即可 四、
17．微波食品有损健康。（3分） 18．强调突出全部如此，无一例外。（4分） 19．① 微波辐射 (或：微波泄漏)。 ② 微波食品安全(或：微波破坏食品营养的成分以及微波食品对健康的危害)。（4分，一点2分）
20．微波炉用交流电产生的微波，使食物中的分子以每秒钟数亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦，从而产生热量。（4分）
