合 同
发包方：（甲方）郑州陇海医院
承包方：（乙方）
经甲乙双方协商甲方同意将职工食堂承包给乙方经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、承包事项
1.承包期限为壹年即：2012年7月1日——2013年6月30日至，卫生许可证由甲方办理。
2、乙方在承包前须向甲方交纳保证金壹万元。承包期间乙方不得中途转包及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。
3、甲方安装售饭机系统，患者及家属持现金用餐，甲方员工采取售饭机刷卡用餐，每月1日乙方从甲方领取上月刷卡总额，每月的刷卡总额的10%为乙方向甲方交纳的承包金，从上月刷卡总金额中扣除。
4、食堂水电费由甲方承担，其它（天然气、工人工资、设备维修、蔬菜粮油采购等）一切由乙方承担。
二、供餐标准。
1、甲方员工用餐：早餐品种不少于3种，午餐主菜、副菜品种不少于4种（午餐免费汤供应），晚餐品种不得少于3种，一周内没有重复。为了满足不同消费层次员工的要求，在条件许可下可向甲方员工供应各种小吃、小炒自由选择，价格不得高于市场价。
2.患者及家属用餐：患者及家属不得在员工食堂用餐，一律实行报餐送餐制，即当日下午由食堂人员统计报餐，次日食堂送餐员送餐至病房，需使用一次性餐具。
三、乙方在承包经营期间的责任。
1、乙方必须服从甲方的管理和监督，乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。
2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以100元的罚款；食用油必须使用鲁花、金龙鱼或福临门品牌，若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。
3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。
4、乙方必须按时向甲方公布菜谱及价格，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。
5、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。
四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。
1、甲方向乙方提供医院后楼一楼全部食堂全部房屋（纯净水间除外）和6楼宿舍1间及食堂现有全部厨具设备和其它配套用具，详见厨房设备一览表。
2、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。
3、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德，聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。 五、用电防火安全
1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按医院规定执行，厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查。
2、餐厅内所有物品损坏，应由乙方负责及时维修，煤气灶应按规程操作，并由专人负责。 六、其它事项
1、合同期满，合同自然终止，但乙方享有优先续包的权利。
2、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。
6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。
7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。
8、本合同经双方签字日起即可生效。
9、附件：
（1）甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份，双方确认后签字生效。
甲 方：郑州陇海医院 乙 方：
代表人： 代表人：
日期： 年 月 日 日 期： 年 月
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