法律主观：
县级以上行业管理部门在安全生产工作中的主要职责：(一)依法对行业生产经营单位执行 安全生产法 律、法规情况进行监督检查;(二)监督检查行业生产经营单位安全教育和培训工作;(三)制定并实施行业安全生产责任制;(四)制定行业安全生产规范，推进安全标准化工作;(五)建立行业生产经营单位重大危险源和重大事故隐患信息库，督促生产经营单位治理重大事故隐患，对重大危险源实施监控;(六)组织行业生产经营单位 生产安全事故 应急救援，参与事故调查处理;(七)法律、法规规定的其他职责。
法律客观：
《中华人民共和国食品安全法》
第五条
设立食品安全委员会，其职责由规定。
食品安全监督管理部门依照本法和规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。
卫生行政部门依照本法和规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。
其他有关部门依照本法和规定的职责，承担有关食品安全工作。
