彩礼返还的举证责任一般遵循谁主张谁举证原则，有主张返还方进行举证。法定的退还彩礼的条件有：
1、婚前给付并导致给付人生活困难；
2、双方未办理结婚登记手续；
3、双方办理结婚登记手续但确未共同生活。
一、发生彩礼返还纠纷怎么办
发生彩礼返还纠纷一般可自行协商处理，协商不成的，可申请第三方调解或直接向起诉，且一方主张离婚的同事，请求返还彩礼的，应举证存在双方办理结婚登记手续但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难等法定情形存在，否则不予支持。
二、彩礼返还官司中需要什么证据
彩礼返还诉讼需要如下证据：
1、证明当事人支付彩礼的证据；
2、证明存在双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难等法定返还情形的证据；
3、其他证据。
一般来说如果只订婚没有结婚，那么如果解除婚约，则彩礼全部返还男方，无论谁提出解除婚约都是全部返还，因为彩礼本质是保障双方成婚，既然决定不结婚则应当退还。在起诉要求退还彩礼时要注意诉讼时效，《民法典》规定民事权利的诉讼时效期间为三年。
三、彩礼返还的条件一般有哪些
彩礼返还的适用条件是：
1、存在双方未办理结婚登记手续、双方办理结婚登记手续但确未共同生活、婚前给付并导致给付人生活困难等情形之一，后两种情形，以离婚为前提；
2、一方主动要求返还彩礼；
3、其他法定返还条件。
【本文关联的相关法律依据】
《最高人民关于适用婚姻家庭编的解释（一）》第五条当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民应当予以支持：
（一）双方未办理结婚登记手续；
（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；
（三）婚前给付并导致给付人生活困难。
适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。
