法律分析：酒店开普通的税率是6%。的税率，适 用于一般纳税人，目前有17%、13%、11 %和6%共四档税率;的征收率适用于小规模纳税人，小规模纳税人统一按3%的征收率计征。生活服务的餐饮住宿服务(餐饮服务和住宿服务)，营改增后，一般纳税人的税率是6%，如果是小规模，税率是3%。
法律依据：《中华人民共和国暂行条例》第二条 税率:
(一)纳税人销售货物、劳务、有形动产租赁服务或者进口货物，除本条第二项、第四项、第五项另有规定外，税率为17%。
(二)纳税人销售交通运输、邮政、基础电信、建筑、不动产租赁服务，销售不动产，转让土地使用权，销售或者进口下列货物，税率为11%:
1、粮食等农产品、食用植物油、食用盐;
2、自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、二甲醚、沼气、居民用煤炭制品;
3、图书、报纸、杂志、音像制品、电子出版物;
4、饲料、化肥、农药、农机、农膜;
5、规定的其他货物。
